好产地孕育好核桃六个核桃以黄金产区优质原料塑造看得见的品质|核桃_新浪财经

核桃被誉为“益智果”，富含多种营养成分，其中的ω-3和ω-6脂肪酸更是对大脑发育至关重要，这些不饱和脂肪酸是构成神经细胞的必要成分，有助于提高人体的记忆力和认知能力。更有研究表明，核桃中的多种抗氧化物质有助于增强记忆力。基于核桃对人体大脑的优良营养，养元饮品深入挖掘核桃营养价值，采用黄金产区优质核桃原料，为国民带来营养丰富、口感醇厚的高品质核桃乳产品。

不同产区、不同品种，甚至不同树龄的核桃，营养和口感都不尽相同。深入钻研核桃乳多年，为了选出更优质的核桃原料，六个核桃工作人员走遍了全国各个核桃种植区域，最终在众多的核桃种植区域中，挑选出了三大黄金产区——新疆、云南和太行山。新疆地区日照时间长、云南地处高原生态无污染、太行山地区土壤肥沃，优势的地理环境造就了这三大产区核桃的优良品质。

为了实现至臻之味的追求，六个核桃在选材上也有着严格的把关机制，严格按照“3·6·36”采购标准，对核桃的水分、色泽、口感、饱满度、粒度以及杂质这6个检测指标和蛋白质、脂肪等36项理化指标进行全面检测，精挑细选每一颗核桃，从源头上守好品质安全红线。不仅如此，六个核桃还引进了国际先进的在线质量监控体系，可以实时监测产品在每一个环节的状态，严格管控生产体系各个环节。

为了进一步保障核桃的自然口感与营养价值，六个核桃还与国内一流的科研院所合作，搭建了产学研一体化的创新支撑体系，提供了科研转化成果的平台。正是基于对研发的大力投入，六个核桃成功研发了“5·3·28”生产工艺和全核桃CET冷萃技术，保障核桃乳的营养成分不被破坏，锁留更多天然营养，同时还保持了核桃的原始口感和风味。在配料上，六个核桃也积极与国际知名的配料供应商合作，比如美国的杜邦丹尼斯克、美国嘉吉。与知名供应商的合作，不仅为养元饮品提供了优质的配料，还实现全球实验室资源共享。