中信建投:春节原地过节 促使预制菜需求旺盛

中信建投:春节原地过节 促使预制菜需求旺盛
2022年01月17日 08:01 证券时报网

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  证券时报网讯,中信建投(24.600, -0.50, -1.99%)指出,临近春节,国内多地政府推出就地过年倡议,春节期间居家做饭需求高涨。疫情后线下餐饮、外卖受阻,懒人经济、宅家消费也积极发生变化,预制菜简化繁琐买菜、洗菜、切菜、烹制步骤,融合品质、营养和口感,迎合快节奏都市生活下年轻群体消费方式,近期各大外卖、线上平台也适时推出了多种预制菜产品。目前国内预制菜行业竞争主体以中小规模企业为主,市场集中程度较低,区域性特征明显,大规模全国化经营企业数量较少。行业整体处于高速发展期,产业资本跑步进入,多家食品饮料上市公司近期纷纷表示将加快布局预制菜赛道,具体可以分为5类参与主体,重点看好千味央厨(29.480, -0.16, -0.54%)味知香(24.190, 0.00, 0.00%):1)餐饮派:同庆楼(22.220, -0.22, -0.98%)广州酒家(15.430, -0.08, -0.52%)全聚德(10.650, -0.08, -0.75%);2)原料派:双汇发展(26.390, -0.24, -0.90%)圣农发展(13.720, 0.09, 0.66%)国联水产(3.610, -0.09, -2.43%)龙大美食(6.550, 0.20, 3.15%)得利斯(4.270, -0.01, -0.23%)春雪食品(8.720, -0.07, -0.80%);3)专业派:味知香、千味央厨;4)速冻派:海欣食品(4.050, -0.07, -1.70%)惠发食品(9.650, -0.09, -0.92%);5)零售派:永辉超市(5.000, -0.02, -0.40%)

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