来源：中华粮网
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中华粮网·糯稻米
一、11月我国糯稻米行情概况
十一月，随着我国中晚稻收割逐步进入尾声，本月国内糯稻米价格趋于稳定。截至12月8日，我国东北黑龙江佳木斯以东地区糯稻全部完成收割工作，在经历3场大雪后，东北运输条件受限，运费上涨，原粮及糯米成品粮外运困难，当地米企出货量偏低，糯稻收购意愿不强，但农户售粮积极性较10月份有所减弱。
因此导致佳木斯以东地区糯稻价格基本保持稳定。以变白95%以上，水分15%以下，整碎105克糯稻为例，到厂价在1.40元/斤左右，黑龙江佳木斯地区圆粒粳糯米主流出厂价约1.92-1.95元/斤，成交低迷。
安徽怀远地区收割工作基本结束，由于今年糯稻价格低于农户预期，农户低价售粮意愿一般。米厂收购稻谷干粮到厂价1.48元/斤，出米率65%，部分米厂圆粒粳糯米出厂价2.08元/斤，更有米厂让利出货报2.06元/斤，市场成交不佳。
皖南及江浙地区晚稻粳糯稻接近尾声，剩余少量种粮大户低价惜售，当地糯稻米价格基本保持稳定。部分米厂圆粒粳糯米出厂价2.05元/斤，少部分米厂以价换量报2.03元/斤，糯稻谷干粮部分米厂收购到厂价1.45元/斤，下游市场需求一般。
籼糯方面，孝感云梦地区部分米厂红糯米出厂价格2.4元/斤左右，优质珍珠糯米出厂价2.7元/斤左右。
进口糯米方面，我国11月进口越南糯米装船量延续10月下跌走势，受进口成本制约影响，珠三角越南糯米销售价格依旧保持稳定，当前珠三角地区越南糯米主流车板价报2.35-2.40元/斤。
进口越南糯米方面，11月我国进口越南糯米7462吨，平均进口成本583美元/吨。今年1月-11月累计进口越南糯米373498吨，去年1-11月为177871吨，同比增加110%；今年1月-11月累计进口越南碎糯米124156吨，去年1-11月为170038吨，同比减少27%。
二、市场分析及操作建议
由于近两年涉农企业贷款越来越松，糯稻近两年的大起大落正好给这些资金提供做多的敞口，短期来说今年下半年至明年上半年的糯稻米行情还是由入市收购的贸易商主导，尤其当前的糯稻跌至1.4-1.5元/斤价格区间，不少贸易商已经着手建仓库存，2023年糯稻米自12月后将开始步入贸易市行情，即市场行情价格取决于贸易商的收购量及收购进度。
因此在12月这波售粮高峰后，随着农户低价惜售心理渐强，贸易商加大收粮力度，整个糯米产业链下游食品加工、批发、零售端低库存运行，国际大米价格居高不下压制糯米进口量等因素叠加，春节前后阶段性底部或将确立，国内糯稻米行情将迎来一段稳定期。
当前国内糯稻米正处于多空博弈、贸易商谨慎入市、基层低价惜售以及下游市场消费低迷等因素相互交织的状态，任何因素的改变都将出现阶段性行情，在此背景下应该更客观看待今年供需矛盾，“产过于需”由于贸易商的介入收储并非必然导致长期“供大于求”，这种波浪式跌宕行情、多空搏杀的漩涡只会愈演愈烈。
因此食品加工企业、批发及零售企业作为市场参与者应当在市场成交低迷期敢于介入，在市场起势时敢于出清，理性购销、合理布局显得尤为重要。
兵无常势，水无常形，2023年产糯稻行情注定会是跌宕起伏的一年。
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