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导语：2023年一季度鸡蛋产区均价在4.66元/斤，创往年历史新高，一季度虽说是年内季节性消费淡季，但受鸡蛋供应偏紧和高饲料成本的支撑，蛋价居高难下。
数据来源：上海钢联一季度蛋价明显高于往年同期
据Mysteel数据监测，一季度鸡蛋主产区均价在4.66元/斤，较近五年同期平均值3.79元/斤，增幅22.96%。1月份产区蛋价先涨后跌，主产区均价在4.78元/斤，同比上涨11.42%，月前期受节前备货带动蛋价上行，随着备货结束，各大企业放假，市场逐步进入休市状态，蛋价有所回调。2月份进入需求淡季，蛋价震荡走弱，主产区均价在4.42元/斤，环比下跌7.53%，同比涨幅17.24%，月内终端以消化节日库存为主。3月份虽仍处于需求淡季，但前期库存基本消化，消费者采买力度有增加，主产区均价4.75元/斤，环比涨幅1.03%， 同比上涨13.10%。
下面具体来看一下支撑一季度蛋价高位运行的利好因素：
一季度货源供应维持低位水平，生产、流通环节库存压力不大
数据来源：上海钢联据Mysteel监测的在产蛋鸡存栏量显示，受2022年全年养殖成本偏高以及养殖盈利微薄的影响，养殖户的补栏积极性一般，而2023年一季度延续了存栏低位的状态，虽有缓增，但仍处于近五年来偏低水平。因此，一季度产区货源供应量维持紧平衡状态，2月份节日积攒库存消化完毕后，各环节库存量基本处于正常水平。
一季度养殖成本虽有下降，但仍是历史偏高
数据来源：上海钢联据Mysteel监测的数据核算一季度蛋鸡养殖成本平均值在4.24元/斤，较2022年同期4.11元/斤，增幅3.16%。在蛋鸡的养殖成本中，玉米和豆粕占总成本的90%左右，近两年豆粕、玉米价格多是维持高位震荡，2月份虽大幅回落，但一季度整体养殖成本仍是历史偏高，对蛋价有支撑。
此外，需求方面也有小幅利好，一季度鸡蛋销量较往年同期有增，根据Mysteel监测数据，2023年一季度代表销区市场鸡蛋总销量合计80.62千吨，较2022年同期增幅3.91%，较2021年同期增幅4.50%。所以，在供应低位，成本偏高，需求不减的综合影响下，2023年一季度蛋价创历史新高，且居高难下。
二季度货源供应和市场需求均有增加预期，蛋价又如何表现？
进入二季度，在产蛋鸡存栏量和市场需求均有增加预期。供应方面，4-6月份在产蛋鸡存栏量主要是2022年12月-2023年2月补栏的鸡苗，据Mysteel监测的鸡苗销量来看，二季度在产蛋鸡存栏量虽有增加，但幅度不大，或仍是维持存栏低位水平。需求方面，二季度有清明节、三月三、五一假期等利好加持，或促进鸡蛋流通，所以二季度整体需求较一季度有增加。此外，二季度的饲料成本或延续弱势下行，对蛋价的支撑作用减弱，所以多重因素影响下，二季度鸡蛋价格表现或先强后弱，多是震荡调整。
责任编辑：李铁民
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