文：光大期货
1、生产：近二十年全球花生总产量保持稳步增长态势。根据USDA 的统计，全球花生每年产量约为4,500 万吨左右，生产区域主要集中在中国和印度，二者累计产量在全球的占比为51%，其次是尼日利亚、美国、苏丹等国家，其他单个国家的花生产量在全球的占比不超过10%。
图：全球花生分布及产量（单位：千吨）
资料来源：USDA、光大期货研究所USDA数据显示，2020/2021年度全球花生总产量预计为4778万吨，为历史新高水平，相比2001/02年度的3566万吨增长34%。
图：全球花生进口量及进口国分布（单位：千吨）
资料来源：USDA、光大期货研究所2、进口：全球花生贸易市场总进口量大约350万吨左右。欧盟各国不种植花生，是全球花生进口量最大的地区，每年的进口量在85~95万吨之间。中国也在逐渐增大花生的进口量。
USDA数据显示，2020/21年度全球花生的进口量预估为400万吨，在总供应量中的占比为7.19%。近二十年贸易量有所增长，同时进口在总供应量的占比也有一定幅度的提升。全球花生进口国情况来看，分布相对集中，其中中国、欧盟、印度尼西亚三个国家进口贸易量占比分别为25%、24%、11%，累计占比达到60%。
3、消费：近二十年全球花生总消费量保持稳步增长态势。USDA数据显示，2020/2021年度全球花生总消费量预计为5151万吨，为历史新高水平，相比2001/02年度的3714万吨增长38.7%，其中国内总消费量为4700万吨，出口贸易量为427万吨。全球花生主要消费国同样集中在中国和印度，二者累计消费量在全球的占比为50%，其次是尼日利亚、美国、苏丹等国家，其他单个国家的花生消费量在全球的占比不超过5%。
花生的消费主要包括压榨、食用、饲用三个方面，其中食用消费占比最高，其次是压榨消费和饲用消费。USDA数据显示，2020/21年度全球花生食用消费量、压榨消费量、饲用消费量分别为2212万吨、1888万吨、624万吨，占比分别为46.83%、39.97%、13.21%。
从近二十年的消费分项数据来看，食用消费为整体消费增长的主要动力，2020/21年全球花生食用消费预估为2212万吨，较2001/02年度的1551万吨增长42.62%，2020/21年全球花生压榨消费预估为1888万吨，较2001/02年度的1646万吨增长14.7%，2020/21年全球花生饲用消费预估为624万吨，较2001/02年度的317万吨增长99.37%。
整体占比角度来看，食用消费占比较为稳定，2020/21年度占比为46.83%，略高于2001/02年度的44.12%，压榨消费占比有所下滑，2020/21年度占比为39.97%，低于2001/02年度的46.85%，饲用消费占比有所上升， 2020/21年度占比为13.21%，高于2001/02年度的9.03%。
图：全球花生总消费量及其分布（单位：千吨）
资料来源：USDA、光大期货研究所图：全球花生消费去向及其占比（单位：千吨）
资料来源：USDA、光大期货研究所4、出口：近二十年全球花生出口贸易量呈现增长态势，年度出口量在350~400万吨左右，出口国主要集中在阿根廷、印度、美国、中国、塞内加尔以及巴西等国家，这六国累计出口量占比接近90%。
USDA数据显示，2020/21年度出口贸易量预估为427万吨，相比2001/02年度的199万吨增长114.6%，在总消费量的占比为8.3%。
图：全球花生出口量及出口国分布（单位：千吨）
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责任编辑：李铁民
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