新华指数|果农顺价出货心态积极 运城产地富士苹果市场行情略有下调

新华财经北京1月11日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵）春节临近，运城富士苹果产区中大部分果农的顺价出货心态较为积极，市场交易热度提升，产地整体行情略有下调。

1月10日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1595.54点，较1月3日下跌11.79点，跌幅0.73%；较基期上涨595.54点，涨幅59.55%。

图1  新华-中国（运城）苹果价格指数走势

数据来源：新华指数

调研显示，目前运城产地富士苹果市场已进入春节旺季，大部分果农销售心态更加积极，愿意让价出货。客商数量较前期有所增多，采购意愿明显增强。考虑到成本等因素，客商仍以包装自存货源发往市场为主，同时按需采购性价比较高的果农货源。整体来看，产区市场氛围相对活跃，出货速度加快。

指数监测显示，截至1月10日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为3.07元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为2.06元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为3.72元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为4.50元/斤。

表1  运城产区各规格品均价（2023.1.4-1.10）

单位：元/斤

数据来源：新华指数

全国现货市场方面，春节备货持续，产区市场交易热度较前期提高。产区市场方面，春节备货持续，果农惜售心态有所弱化，大部分果农销售心态更为积极，愿意顺价出货。客商进入集中备货阶段，多包装自有货源作为礼盒装发往市场，部分挑拣采购中低端果农货。产区市场整体交易量提升，出货速度明显加快，交易热度提高。

据卓创资讯消息，截至2023年1月5日，全国产地冷库存储量约832.71万吨，较2022年12月29日减少约19.31万吨。其中，山东库容比约为60.62%，较上期下降1.21个百分点；陕西库容比约为58.08%，较上期下降1.62个百分点。

表2  部分主产区苹果周度价格（2023.1.1-1.7）

单位：元/斤

注：绿色字体表示较上期下跌，红色表示较上期上涨，黑色表示较上期持平

数据来源：卓创资讯

销区批发市场方面，春节临近，市场到货量明显增加。南方柑橘类水果上市量加大，叠加批发市场采购人员数量一般，销区批发市场整体走货情况维持平稳。

表3  北京新发地农产品批发市场富士苹果价格（2023.1.10）

单位：元/斤

数据来源：北京新发地农产品批发市场官网

期货市场方面，苹果期价窄幅盘整。截至2023年1月10日，AP2303合约收报8645元/吨，AP2304合约收报8567元/吨。

总体来看，春节备货进入旺季，叠加冷库货源质量较好、成本偏高，将成为产区市场行情的重要支撑。但需注意，短期内柑橘等水果的替代效应或将加大，销区批发市场苹果出货情况一般，春节等节假日对终端消费的提振作用仍需进一步观察。多重因素作用下，预计短期内苹果产地市场整体行情以稳为主。

因此，建议果农及贸易商合理安排销售计划，适时出货。未来需密切关注产区去库存及终端消费情况。

新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。

编辑：牛势坤

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