鹿茸菇“住”进智慧方舱|集装箱_新浪财经

工作人员打包烘干的鹿茸菇。通讯员陈龙威摄

西海全媒体记者王菲

农业与科技“智慧碰撞”，会擦出什么火花？走进黄南藏族自治州尖扎县坎布拉镇上李家村食用菌种植基地，这里实现了集应用智能化、信息化、数字化于一体的种植模式。智慧方舱种植鹿茸菇成为了当地农业领域的新亮点，帮助村民实现从会种田到“慧”种田的转变。

鹿茸菇学名荷叶离褶伞，向上分叉成丛生的细枝，像极了珊瑚或幼小的鹿角，故此得名。鹿茸菇广泛分布于北半球温带地区，在我国云南、四川、辽宁等地都有分布。鹿茸菇口感脆滑，味道鲜美，其子实体和菌丝体均具有较高的营养价值，富含膳食纤维。

分拣、称重、打包……在食用菌种植基地，十几名工作人员身穿蓝色制服，戴着白色手套正打包烘干的鹿茸菇。一筐筐包装好的鹿茸菇,正准备发往省内外各地市场。

“这几天还有新鲜的鹿茸菇吗？”“烘干的鹿茸菇1斤多少钱？”“往四川邮寄8斤鹿茸菇，发顺丰快递。”尖扎县坎布拉镇上李家村第一书记陈龙威说，进入10月以来，陆续有人通过微信、电话等方式联系他订购鹿茸菇，销售火爆。

上李家村共有527户1956人，村里共有耕地面积101公顷、草山面积40公顷，小麦、油菜和玉米是上李家村的传统种植品种。上李家村地处黄河沿岸，水利设施完备，气候条件相对优越。去年，村两委班子和驻村工作队立足上李家村资源禀赋优势，推进农业现代化，成立尖扎上李家农业专业合作社，发展村集体食用菌种植加工产业。

合作社由村两委管理，菌菇方舱厂家为食用菌种植提供全程技术指导，同时，培养本村技术骨干3名，将食用菌的生产、管理等环节交由技术专业人才，村集体负责市场销售、生产经营环节所需的人工、设施保障，并对项目的财务给予监督。

缘何在智能方舱内种植鹿茸菇？陈龙威说，集装箱智能方舱内部配备了先进的控制系统，能够精确调控温度、湿度、光照度和二氧化碳，借助智能化设备可以实时获取方舱内菌菇的生长状况，及时做出相应的调整。方舱能为鹿茸菇提供一个恒定适宜的生长环境，确保鹿茸菇的品质和产量稳定，不仅不受季节的限制，还可提高土地的利用效率。另外，方舱全封闭的生产环境可以有效防止病虫害和病原菌的入侵，确保鹿茸菇的安全，满足人们对绿色农产品的需求。智能方舱无需人工值守，降低了人力成本。

今年，尖扎县政府投入财政衔接资金300万元实施尖扎县坎布拉镇上李家村食用菌种植加工项目，购买6个集装箱智能菌菇方舱、烘干设备，建设烘干厂房200平方米，冷库100平方米。

今年9月初，首批鹿茸菇进舱生长，经过近1个月的生长，头茬鹿茸菇进入采收期，鲜鹿茸菇菇形饱满，品质优良，投入市场比较受欢迎。6个集装箱智能菌菇方舱种植的鹿茸菇产量达到10000千克，5千克鲜鹿茸菇烘干后可得0.5千克干货，0.5千克干货最高可以卖到70元左右，鲜售与烘干的双重销售路径，满足了市场对鹿茸菇的即时需求。

“11月，第二茬菌棒已进舱生长，明年元旦前后可以上市销售，正好可以赶上明年春节前的消费旺季。”陈龙威期待这些菌棒能像以往一样再次迎来好收成，为村里的农户拓宽致富渠道。