转自：四川在线
四川在线记者 韦维
受冷空气影响，近日来，成都气温明显下降，不少人开始张罗能滋补暖身的食材，羊肉销量逐渐攀升。除本地羊肉持续热销外，来自内蒙、新疆等原产地的高品质羊肉也颇受市民青睐。
12月1日晚，锦华路一家烤全羊店内，食客品尝着烤全羊。12月1日晚，在锦江区锦华路的内蒙古安达烤全羊店，10多张餐桌前围满了食客。“气温降了，吃烤全羊的客人越来越多了，今晚上店里就坐了150多人。”店老板张国佳是一名内蒙古小伙儿，据他介绍店里的羊来自内蒙古原产地，因为品质很高很受客人欢迎，生意好的时候一天能卖20只。
店里的客人有公司年终团建的、有朋友聚餐的、有家庭聚会的，每张桌上都有一只烤得滋滋响的烤全羊，大家围桌而坐，或用刀叉或直接用手撕扯下一大块带脆皮的羊肉送入口中慢慢品尝，很是热闹。不少客人表示，这个季节吃羊肉有助于滋补身体、驱寒暖身，“我们来吃过很多次了，就冲着内蒙羊肉来的，虽然比本地羊肉略微贵一些，但是品质确实好，吃得开心。”客人陈先生说。
厨师将烤全羊端上桌。
店主为客人分切烤全羊。
12月1日晚，一家烤全羊店内，餐桌前围满了聚餐的食客。市场上，外地羊肉同样也受到许多人的喜爱。
12月2日一早，在青羊区瑞南街，不少居民在一家铺面门口排起了队，等着购买店老板刚刚从外地拉回来的羊肉。
12月2日，青羊区瑞南街，居民在挑选新疆黑头羊肉。摊位上，客人们按照自己的喜好挑选部位。张阿姨今天一早就来排队了，在跟店主咨询了以后，张阿姨决定买前腿带羊排的四分之一只羊，回家炖着吃。
市民挑选新疆黑头羊肉。“这个羊肉品质好，拿的量不多，预定了的熟客才有。”店主夏杰林介绍说，这次卖的都是黑头羊和冰碴驹俐羊，卖了几年了，很受大家欢迎，每年冬天几乎都是被熟客们“逼着”去外地采购的。记者看到，前来选购羊肉的市民络绎不绝，店里一共准备了20只羊，一个上午已经所剩无几了。
专家提醒，在冬季用羊肉进补也并非适合所有人，脾胃不好的人如果吃太多燥热的食物可能导致上火或产生痰湿，市民吃羊肉还需适量。
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