天冷食糖水，解锁防城港的甜蜜滋味~

转自：防城港发布

在防城港

糖水不仅仅是一种甜品

它承载着这座城市独有的文化与情怀

无论是街头随处可见的小摊

还是装修温馨的小店

每一碗糖水都蕴含着深厚的人文情感

冬日里，一碗热腾腾的糖水

不仅暖身更暖心

也是许多防城港人心中不可或缺的记忆

今天，就让我们一起走进

防城港的糖水江湖

感受秋冬的甜蜜滋味吧！

木薯糖水

新鲜的木薯被削皮、切块，随后进行长时间的炖煮，其肉质逐渐变得柔软粉糯，饱满诱人，宛若颗颗晶莹的珍珠，沉浸在清澈甘甜的糖水之中。

糖水呈现出迷人的淡黄色，充分吸收了糖分的木薯软糯又有弹性。咬下时，甜汁四溢，满口生香，顺滑不腻的糖水与木薯柔软Q弹的口感交织在一起，让人感受到前所未有的甜蜜体验。

槐花粉

槐花粉是广西特色甜品之一，主要由大米与槐花制作而成。将精选大米与槐花细细研磨成米浆，再煮成米糊状，随后趁热让一根根清透细腻的槐花粉穿过漏勺落入凉水中定型。成品槐花粉，其形态细长而优雅，色泽柔和，带着一抹温馨的黄。入口则是滑嫩细腻，还带着槐花独有的淡雅芬芳。

品尝时，先是感受到槐花粉的滑嫩与Q弹，紧接着是红糖的醇厚与甘甜，两者完美融合，甜而不腻，清甜滋味在口中层层递进，让人忍不住一口接一口。

海带绿豆

绿豆海带糖水，是许多防城港人从小喝到大的经典滋味。

绿豆在长时间地炖煮下变得软糯细腻，入口即化，释放出清新自然的豆香；而海带则保持了其特有的嚼劲与爽滑口感，两者相互映衬，使得整体的口感更加丰富。

糖水清爽好喝的同时，还能清肝明目、消肿养颜，真是健康与美味并存的佳品。

芋圆糖水

芋圆糖水通常选用本地优质芋头，经过手工揉制成Q弹十足的芋圆。将其烹煮至熟后，再搭配上红豆、仙草、西米、豆花或椰奶等配料，形成色彩斑斓、口感丰富的甜品组合。

无论是与甜蜜软糯的红豆，还是与清新解腻的仙草，亦或是浓郁香甜的椰奶，每一种组合都能带来全新的味觉体验。但不论如何，嚼劲十足，甜而不腻的芋圆始终是灵魂所在。

黑凉粉

黑凉粉，本质上便是我们熟知的烧仙草，只不过在现代工艺的巧妙转化下换了样子，却依旧保留了固有香味及清凉本性。

入口时，黑凉粉爽滑细腻，迅速滑过舌尖后缓缓化开，释放草本清香。其食用方式灵活多变，既可单独享用，品味其纯粹的口感与风味；也能其他糖水进行双拼，一次体验两种滋味。

银耳红枣

银耳红枣糖水被誉为滋补圣品，其精髓在于银耳被精心炖煮至胶质浓郁，红枣则以甘甜香醇著称，二者与冰糖巧妙融合，共同熬制成一碗色泽诱人、口感滑嫩的甜蜜佳品。

这款甜品不仅赏心悦目，更重要的是，它蕴含了丰富的营养成分，成为了众多爱美人士美容养颜、滋养身体的“秘密武器”。

雪梨马蹄玉米糖水

马蹄、雪梨与玉米的清新组合，为这款糖水增添了一抹独特的田园风情，也使其成为集清甜、滋润于一身的秋冬滋养佳品。

马蹄脆爽、雪梨甘润、玉米清甜，三者与冰糖一同熬煮后，释放出自然的甜香与清新口感。这款糖水不仅美味，还富含膳食纤维，让人在干燥的秋冬也能感受到身心的舒适。

在这个冬日

不妨放慢脚步

走进一家糖水店

点上一碗热腾腾的糖水

让这份甜蜜成为你冬日里的小确幸吧~

来源:

文/防城港市文化广电体育和旅游局  部分图源/防城港映像汇

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