山东邹城：巧手做花馍指尖传非遗_新浪财经

转自：中工网

中工网讯 “今天我给大家准备了各种颜色的面，红色的面是用红曲米研碎成粉末和制的，黄色的面是用南瓜汁和制的……”在“邹鲁惠工”直播间，面点师宋丹将花馍制作工艺向观众娓娓道来。

近日，山东省邹城市总工会开设“巧手做花馍指尖传非遗”惠工乐学直播课程。本次课程邀请馒有橙意中式面点坊高级面点师宋丹线上授课。直播过程中宋丹详细讲解了花饽饽的擀、切、揉、捏、揪等制作手法及相关注意事项，将一个个普通的小面团变为福气满满的福袋、平安吉祥的苹果、甜蜜美满的玫瑰花、事事如意的柿子等，每个色彩艳丽的作品都蕴含着制作者的巧思与匠心。

“通过观看此次直播课程，我不仅加深了对非遗花馍的了解，还学到了面点手艺，提升了生活技能，享受到动手创作的快乐。”一位职工留言道。

邹城市总工会相关负责人表示，此次网络培训既激发了全市广大职工的学习兴趣又让他们学习了技能。今后，市总工会将掌握职工培训需求动态，采取“线上+线下”模式，继续开展家政服务、茶艺、中西面点烘焙等形式多样的培训活动，切实提升职工的幸福感和归属感。（侯明娜徐璐）