转自:北京日报客户端
10月21日晚,全聚德发布2024年第三季度报告。报告显示,2024年1至9月,公司实现营收10.84亿元,归属于上市公司股东净利润7045.16万元。
今年暑期和国庆假期期间,北京旅游市场持续迸发消费活力。既能感受本地文化特色,又符合现代消费需求的沉浸式就餐体验,逐渐受到越来越多外地游客的青睐。
数据显示,“十一”假期期间全聚德旗下餐饮门店人气火爆,营业额飙升。北京地区门店在10月3日当天创下2019年以来同期单日营业额新高,其中和平门店单日收入破百万。
公司方面表示,本季度正持续推进“守正创新”战略落地,并通过更新菜单等措提升餐饮消费体验,满足多元化场景的消费新需求。未来将继续以创新驱动转型升级,为消费者带来更高质量的餐饮服务。
记者了解到,全聚德和平门店“中华一绝”餐厅围绕七夕、中秋及四季场景变换设计主题餐台,新增创新菜品和定制套餐;前门店“中轴食礼”结合中秋节日特点与中轴线文化打造“见字如晤·京城来信”中秋食趣礼盒,受到游客青睐;王府井店“宫囍龙凤呈祥”主题餐厅则加入了传统游乐设施作为宴会开场礼,提升消费者用餐仪式感。
此外,公司旗下老字号品牌仿膳还在北海公园内开出“仿膳茶社”,被列入国家级非物质文化遗产的清廷御膳糕点制作技艺在此重现。店内古色古香的装修风格,也吸引许多市民游客身着汉服或旗装前来拍照“打卡”,感受“穿越”回古代宫廷的体验。
同时,公司也在加快食品板块布局,在711、大润发、好邻居等国内多家知名商超体系布局休闲零食产品,同时深耕社区市场。记者了解到,公司首家社区便民店于三季度正式营业,包含热卤、熟食、主食等产品,下一步将逐步覆盖更多社区。
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