老家那棵红枣树_新浪财经

转自：邯郸晚报

□申吟

老家院子里有棵红枣树，我从小就在枣树下乘凉、吃饭、玩耍。秋风起，红枣熟，绿色的叶子和红色的果实相映成趣，构成一幅美丽的秋色画卷。

从我记事起，我们家每年都要做两件和枣有关的事，一件是打枣，一件是送枣。中秋前后，是枣子成熟的时节。爹娘会挨个给我们姊妹打电话，凑一个周末，回家打枣。选好了日子，一大早爹娘就开始做准备工作，长竹竿、短棍子、高梯子、矮凳子、小盆子、大筐子、还有用化肥袋子缝成的大单子和一捆木棍儿，一切就绪打枣正式开始。

第一步摘枣。把能够着的大红枣，一颗颗摘下来，仿佛把阳光和希望都收入囊中。然后是打枣。随着一声：打～枣～喽～，竹竿、棍子一起上噼里啪啦，颗颗枣子如红玛瑙似地落下来。打枣可是个力气活，一会儿就有人累的满头大汗了，这时候换班再接着打。等到树上隐约还能看到枣子时，娘就不让打了，说是留给鸟儿的。开始捡枣了，捡枣爹是有严格要求的，又红又大的一等品捡一起，又青又小的三等品捡一起，中间的二等品捡一起。捡完枣后，是焯枣和晒枣。娘在大铁锅里烧上开水，枣按照一二三等分别在开水里焯一下捞出，然后平铺到二楼房顶上晾晒，按照枣的等级用木棍儿隔开。最后一步，打扫 “战场”。大家一起把院子里的枣叶、枯枝扫干净，把用过的工具放到指定地方，完成最后的收尾工作。

爹娘晒的枣，颗颗饱满，果肉肥厚，口味那叫一绝。咬上一口，每一口都充满自然的味道，宛如一次感官盛宴，令人回味无穷。

打完枣后，让我印象深刻的还有送枣。每年一进入腊月，一定要赶在初八前，爹娘会选个日子让我们送枣。送枣也有严格的程序。首先把储存的枣进行区分，纸箱子里放的一等枣，篓子里放的二等枣，筐子里放着三等枣。爹准备好纸和笔，写上要送的街坊邻居的名字和我们已成家的几个孩子的名字，数好一共几份。一等枣腊八熬枣米饭用，二等枣过年蒸花糕用，三等枣搭配红豆、豇豆、红糖让包豆包用。

送枣时，爹娘坐在凳子上，我们列队等候，谁去谁家送枣，谁回来再到谁家去，等街坊邻居都送过了，还不忘提醒我们把分到的枣领走。我们都乐意听爹娘指挥，就像小时候一样，乐此不疲。

去年枣树生病了，哥哥很上心，喷洒药剂、修剪枝条、根部滴注药液，尽管花费了不少精力也没有治好。今年开春把枣树刨了，为此爹娘还难过了好几天。老家的那棵红枣树平平淡淡，不图回报，总是把最好的留给他人，正像爹娘勤劳善良的真实写照。