传承农家经典，联结城乡情怀，2024海派农家菜大擂台结果揭晓

转自：上观新闻

农家美食，不仅对传承农耕文化具有重要意义，也已然成为城乡居民记得住乡愁、留得住乡情的情感纽带。今天（10月10日），以“传承经典·品味农家”为主题的2024“交通银行杯”海派农家菜大擂台颁奖仪式，在上海图书馆东馆举行。

经过专业评审和网络投票等环节的激烈竞逐，最终评选出“十大经典农家菜”“十大创意农家菜”“十大特色农家点心”等多个奖项。

本次比赛以全新的赛事机制、多元化的参赛主体和丰富的展现形式，深入诠释了新时代农家菜的独特魅力。比赛共吸引了来自本市各涉农区70家单位的200余道农家菜品同台亮相比拼。参赛菜品包括非物质文化遗产传承人精心制作的本帮菜肴，具有本地特色的美食佳肴，以及将对口支援地区的特色农产品与本土风味相融合的创新菜肴。

“海派农家菜是推动乡村产业转型升级的重要一环，对弘扬乡村美食文化，促进和美乡村建设具有重大而深远的意义。”市农业农村委党组成员、副主任黎而力在致辞中表示，农家菜大擂台活动不仅体现了广大参赛单位的创新精神和对传统文化的深厚情感，更彰显了本市休闲农业和乡村旅游产业的广阔前景和巨大潜力。

活动当天，《海派农家菜美食图鉴》同步发布。该图鉴汇聚了本次活动中最具代表性的菜品，每一道菜品背后，都承载着深厚的文化底蕴和地域特色。这本图鉴如同一份详尽而精致的美食指南，充分展示了本帮风味和海派农家菜品牌，帮助食客们深入探索海派农家菜的独特魅力与无限可能。

活动现场，一场聚焦“海派美食文化的传承、融合与创新”的圆桌对话热烈展开。与会者们围绕海派美食文化的独特魅力、发展历程以及乡村农文旅产业的前瞻性发展路径，共同探讨如何通过美食文化的传承与创新推动乡村产业的振兴与繁荣，为乡村经济的发展注入新的活力。

此外，活动还设立了特色农家美食文化展示区和美食集市，吸引众多“乡村厨神”各显身手。他们或以匠心独运，创新烹制，或以地道食材，精制佳肴，每一道都彰显了独特的海派农家文化韵味，为食客们带来一场视觉与味觉的双重盛宴。“崇明的这个萝卜丝团子不错，软软糯糯的。”“这个甜芦粟我们小时候一直吃，甜芦粟拿铁倒是第一次喝，米道蛮好……”现场市民沉浸其中，不仅近距离欣赏了获奖菜品，还品尝了这些美味佳肴，赞叹声不绝于耳。

本次活动由上海市农业农村委员会、上海图书馆主办，上海市乡村产业行业协会、东方城乡报社承办，并得到了交通银行上海分行的大力支持。

文：郁若辰、高一帆

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