转自:北京日报客户端
晨曦初破,张家口涿鹿县的广袤田野被一层薄雾覆盖着。在这片希望的土地上,葡萄树、杏树、酸枣树、苹果树、梨树挺拔而立,绿叶间挂满了沉甸甸的果实,红的鲜艳、黄的诱人。此时,每一缕阳光穿透云层,似乎都在为这里的守望者——果农,洒下最温暖的注脚。
涿鹿县水果种植历史悠久,全县干鲜果品总面积达40.95万亩,果品总产量为20.6万吨,形成了以葡萄、杏扁、苹果、酸枣为主导的果品产业。
百年老藤生机勃勃
“叮铃铃……”在温泉屯镇外虎沟村的葡萄园,村民侯桂兵的电话响个不停。他高兴地说:“果还没下来,就有客商提前打电话预订。我们的龙眼葡萄绝大多数都是百年以上的老藤结出的果,酸甜可口,很受市场欢迎。”
温泉屯镇地处怀涿盆地,位于北纬39度葡萄种植黄金带上,人们世代种植葡萄。在温泉屯镇外虎沟村,百年以上的老藤就有480株。这段时间,“葡萄熟了”成为涿鹿一道独特风景。
“2015年,我承包了百年葡萄园,有20多亩葡萄,整个园区年产葡萄4万斤左右。”侯桂兵指着一棵“葡萄王”说,“涿鹿龙眼葡萄承载了很多老张家口人的记忆。这株葡萄藤有300多年历史了,它结出来的果子味道特别好。”
万亩葡萄园,千家紫葡萄,生机勃勃,丰产鲜美,龙眼葡萄是涿鹿最美的农业景观。
科技赋能林果种植
在涿鹿县现代林果科技示范园,红彤彤的苹果坠满枝头,色泽红润饱满,让人垂涎欲滴。果农们采摘、装筐、搬运,忙得不亦乐乎,一派丰收的喜人景象。
“7年了,这些苹果树从一棵棵小苗长大,今年开始进入盛产期,明年结果率能达到80%。”现代林果科技示范园负责人胥仕全告诉记者,“这是从盐碱地上种植果树的一次有益尝试。”
涿鹿县现代林果科技示范园占地1000亩,以果品示范、林苗互补的方式建设,如今林果种植面积达430亩。示范园通过引进国内外最先进的苹果机械化生产栽培模式,建成集示范、试验于一体的现代化苹果生产园区。
胥仕全说,第一个示范成果从改良土地开始。以前,这片土地种过水稻、玉米,泥土胶质化,下过雨之后就是一个个小水洼,待干涸了,地上覆盖着白花花的盐碱。
“栽种果树之前,要先挖1米深的槽,在槽中先压一层秸秆,再压一层泥土,然后垫一层羊粪,最后才种树苗,这只是改良土地的第一步。”胥仕全介绍,“园区果树栽培采用3.5米大行距,目的是便于机械化生产。现在大型拖拉机可以直接在果园里翻地除草。每次下雨之后,我们都要进行一次翻地作业,以此松软土地。其次,每年的六七月份,还要撒一些硫酸亚铁来改良土地。”
在果园中,一排排果树从行距到间距分毫不差、整整齐齐。园区中,一块LED屏幕上显示着风速、风向、温度等,数据实时滚动。据介绍,园区安装的田间自动化气象站,对空气温度、湿度、照度、雨量等进行实时监控,为园区管理提供了依据。
“目前,我们栽种不同品种的苹果树3万多棵、桃树5400多棵、梨树1800多棵,明年将进入丰产期。下一步,园区将进一步完善果品选果流水线、果品气调库、智能大棚等基础设施建设,为果品的贮藏保鲜和新品种培育做准备。”胥仕全说。
林果加工延伸产业
走进位于矾山镇北关村的派派食品公司,村民们正在进行杏扁加工,分级、开口、烤制、包装。
“这台机器10个小时可烤制8吨杏扁。它的使用可实现所有物料不落地。”该公司总经理许亮指着正在调试的新购进的隧道式多功能烤箱介绍,“杏扁的加工工艺简单,但随着消费者对食品的要求越来越高,其深加工环节不断完善。”谈及杏扁加工行业的发展,许亮信心满满。
涿鹿县杏扁种植历史悠久,是全国优质杏扁产地之一。全县有杏扁栽培面积32.64万亩,年产杏仁8557吨。品种主要有优选一号、龙王帽、长城、一窝蜂等。消费者对涿鹿杏扁的认可,形成了以涿鹿矾山为中心的杏扁产业集群。许亮表示,随着杏扁产业结构调整力度不断加大,杏扁产业不断壮大,果农也将迎来更加美好的明天。
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