转自:南湖晚报
N晚报记者 严 涵 通讯员 樊根苗
本报讯 昨天上午,位于南湖区放鹤洲路545号的“嘉兴大米”形象店内热闹非凡,煮熟的稻米香气四溢,众多顾客前来试吃,上乘的口感喜获大家的点赞。
原来,这里正在举行“嘉兴大米”新产品发布会暨形象店开业活动,活动由嘉兴市供销合作社联合社主办,嘉兴供销米业有限公司承办。
嘉兴素有“鱼米之乡”“浙北粮仓”的美誉,这片精耕细作的肥沃土地孕育出大自然最优质的“嘉兴大米”。
在市供销社的指导下,“嘉兴大米”全新产品重磅上市,并在形象店展出销售。据嘉兴供销米业有限公司总经理丰晨怡介绍,本次新产品为高端米“供销1号”,中高端米“嘉禾香1号”“浙禾香2号”,中端米“浙禾香2号”,根据产品克重和品质进行定价,主要有7款产品。
其中,高端米“供销1号”由嘉兴优质稻米调和而成,打造成文创礼盒,1千克零售价为25元。中高端米“嘉禾香1号”是由市农科院选育的优质晚粳稻品种,2020第三届、2023第四届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖产品,有5千克和10千克规格的家庭装各1款;“浙禾香2号”也是优质晚粳稻品种,2023第四届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖产品,有5千克和10千克规格的家庭装各1款。
“‘供销1号’集‘百家之长’,由‘嘉禾香1号’以及其他高端稻米组合而成,蒸煮出来的米饭口感柔韧,米香浓郁,软而不粘,富有弹性,美味非凡。”丰晨怡告诉记者。
消费者在哪里能买到好吃的“嘉兴大米”呢?活动现场,江南大厦、嘉供保、五星果品、戴梦得生鲜等成为第一批“嘉兴大米”特许经销商,广大市民可前往相关门店购买,目前购买相关大米产品即可获赠10元至20元不等的优惠券,优惠活动截止到2024年10月31日。
买得放心,吃得安心。“嘉兴大米”的独特品质不仅取决于嘉兴优越的生态和地理环境,更取决于整个产业管理环节的严格把控。
在种植技术上,市农业农村局、市农科院联合研究制定了《嘉兴大米种植生产技术规程》,从源头上保障本地稻米产品技术关。在收储环节,“嘉兴大米”采用低温烘干技术对收割后的稻谷进行水分控制,筛选除杂,烘干后的稻谷统一在国有粮食收储公司的标准粮仓进行恒温存储,保障粮源品质和安全。
不仅如此,“嘉兴大米”从稻谷加工成大米,采用的是世界先进的全程智能化加工设备,在无人无尘全自动包装车间的碾米机上完成碾米工序,碾出来的米粒各项指标均超过国家标准。
接下来,市供销社将围绕绿色、安全、高品质,努力把“嘉兴大米”打造成长三角乃至全国知名度高、认可度高、溢价率高的品牌大米,全力擦亮“浙北粮仓”金字招牌。
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