荷叶封肉、荷叶八宝鸡……松江这里的“荷花宴”上新啦|荷花_新浪财经

转自：上观新闻

在松江，荷花不仅可以用来观赏，还能做成色味俱佳的美食，近日，位于新浜镇的荷宴悦色餐厅推出了全新荷花菜品，让食客们在赏荷的同时，尽情品味最新鲜的夏末“荷”味道。

走进新浜荷宴悦色餐厅，只见餐厅内部装饰以荷花为主题，清新脱俗的鲜切荷花、古朴的荷花摆件，让人仿佛置身于荷塘月色之中，“荷花宴”中的每个菜品，都有花、藕、莲蓬、莲子等元素。

“今年推出的新菜是荷叶八宝鸡，糯米浸泡六小时，配以香菇、腊肠、鸡丁等八样东西，塞进鸡肚子，然后用晾晒好的荷叶包起来进行蒸煮。”新浜荷花基地负责人朱斌说，“这些荷花、莲藕、莲蓬等都是刚从新浜荷花基地摘回来的，保证最佳新鲜度。”据了解，荷花宴共有“凉拌藕断”“荷叶焖饭”“荷叶封肉”“荷叶天妇罗”等近30种美味佳肴，此外，还有独家酿制的纯天然荷花茶、大麦荷叶茶、植物蔬饮等，即消热解暑，又健康美味。