【节气里的乌鲁木齐|白露】蒹葭苍苍，白露为霜

核心提示：“露沾蔬草白，天气转青高。”9月7日，秋季的第三个节气——白露到了。

新疆网讯（全媒体记者蔡俊）“露沾蔬草白，天气转青高。”9月7日，秋季的第三个节气——白露到了。

二十四节气，是中华优秀传统文化的重要组成部分，每一个节气，都是一首意蕴无穷的诗。“白露”更是如此，与白露相关的诗词，自古至今，无穷无尽：《国风·秦风·蒹葭》里“蒹葭苍苍，白露为霜；所谓伊人，在水一方”浪漫唯美；唐代张籍诗句“白露时节鹰始愁，细雨如愁气是秋”哀切惋惜；李白诗句“白云映水摇空城，白露垂珠滴秋月”爽利清透；杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，则道尽乡愁……

《说文解字》云：“露，润泽也。”意为露是从上降下的润泽万物的水汽。一到白露节气，昼夜温差拉大，每至清晨，空气中的水汽凝结成露水，阳光下，草尖的露水洁白无瑕，晶莹剔透，秋日清新，也自此开始。白露，因此而得名。

自白露起，夏日炎热会渐行渐远，秋意渐次袭来，成为主导。老话说，白露知秋凉，美食暖人心。清晨和夜间，尤其要防寒保暖，饮食调养也要提上日程，用梨、银耳、百合等，煲一壶银耳雪梨百合粥，能帮助滋阴润燥，可以常备。

不喜甜品或浓汤的，也有降燥妙方：饮茶。白露节气里，宜饮温润茶类，如乌龙茶、老白茶或红茶，均可润喉生津，防止干燥。

在福建福州，有个传统风俗叫“白露必吃龙眼”。当地人认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼本身有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。有这些身体小恙的人，也可一试。

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”秋天来了，“贴秋膘”的好日子也来了——吃货们蠢蠢欲动。

米东稻香蟹日渐肥美，前两日，有商家已经开始在抖音等平台上展示稻香蟹的诱人蟹黄。

白露为霜，秋光乍起，暑气渐消。这个秋季里，让我们凝神静气，保持一颗平静的心，慢慢体会生活更丰富的滋味吧。

科普

秋茶以白露时节为界限，白露前采摘的为“早秋茶”，白露后采摘的为“晚秋茶”。特别是“晚秋茶”，因为有更多的时间积累养分，叶片更加饱满，也更耐泡。俗话说：春茶苦，夏茶涩。要喝茶，秋白露。这正是对白露茶的最大褒奖，此时喝茶，能够避免因干燥少雨带来的“秋燥”现象，让心情更加平和，将寒气抵挡在体外，达到养生目的。

提示

螃蟹虽美味，却并非人人适宜。专家说，以下人群应谨慎食用或避免食用螃蟹：首先是过敏体质者，螃蟹中的蛋白质可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等；其次，患有痛风和高尿酸血症的人不宜多吃螃蟹，因为螃蟹属于高嘌呤食物，可能会加重病情；此外，脾胃虚寒、肠胃功能较弱的人也应少吃螃蟹，以免引起消化不良、腹痛腹泻等症状。（全媒体记者蔡俊）

海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP