网红奶茶鼻祖，又杀回来了

文 | 红餐网 简煜昊

编辑 | 景雪

鹿角巷，低调回归了。

近日，有消息称，鹿角巷已经重新回归中国内地市场。对此，红餐网透过大众点评搜索发现，鹿角巷确实已经在东莞和杭州两地重新开店。截至目前，鹿角巷在内地已经开出2家门店。

01 网红奶茶鼻祖回归，主推手作珍珠奶茶，15元一杯

8月30日下午，红餐网来到了鹿角巷东莞门店，实地探访了一番。

据了解，鹿角巷东莞新店于8月25日正式营业，新店选在了东莞南城区的购物中心“时代城广场”内。

重新回归后，鹿角巷的门店也有了一些变化。

从门店的风格来看，品牌的主色调已经从原来的全黑色变成了“黑色+亮橘色”的搭配。包括门店的点单界面、员工工服、包装袋等均换成了黑橘配色，整体风格更加年轻时尚。

图片来源：红餐网摄

另外，该门店仅约20平米左右，不再设置堂食区域。而据红餐网了解，过去，鹿角巷的门店大多在40-60平米，店内往往还有堂食区域。

产品方面，鹿角巷东莞新店仅推出了10余款产品。其中手作珍珠奶茶依然是鹿角巷的主打产品，强调“鲜奶+黑糖珍珠”的组合，鹿角巷还打出了“真鲜奶”的口号。目前，在售的6款珍珠奶茶单品价格均为15元一杯。

除珍珠奶茶外，鹿角巷也新增了轻乳茶和纯茶的产品。目前每个系列仅有1-2款产品，售价为9-10元。

针对重回内地市场后的开店策略，鹿角巷中国区负责人赵越超在接受36氪采访时表示，此次回归，鹿角巷将延续“手工制作”和“价格优势”的策略。选址上，鹿角巷则将重点关注中端商场。据其透露，未来，鹿角巷将在广东、上海开出新店，今年将围绕江浙沪及两广地区进行布局。

02 珍珠奶茶翻红，鹿角巷能否重现昔日荣光？

为什么选择这个时候重回内地市场？

此前，中国区负责人赵越超接受36氪采访时也表示，主要原因有两方面。

一方面，海外市场的良性发展，为品牌重回内地发展提供了信心。据赵越超所说，鹿角巷在淡出内地市场后，依旧在海外不断扩张开店。品牌官网也显示，目前，鹿角巷已经在17个国家共100+城市设有门店。

另一方面，内地市场珍珠奶茶品类的再次崛起，也让鹿角巷看到了新的发展机遇。

确实，今年以来，煲珠公、陈文鼎等新的珍珠奶茶品牌频频出圈，凭借手作现熬珍珠、低价等策略吸引了不少消费者的关注，品牌也开始在全国范围内开店扩张。

与此同时，一些头部新茶饮品牌也相继下场，或开出专门店，或推出了“珍珠系列”产品。比如喜茶近期在湖北十堰，就开了一家以黑糖波波奶茶为主打产品的喜茶波波站小店。

对于一直深耕珍珠奶茶的鹿角巷来说，自然不能放过这个大好时机，重回内地再开新店，也在情理之中。

不过，重新起步的鹿角巷目前还有很多待改进的空间。

业内人都知道，鹿角巷当年败走中国内地市场，主要就是因为“山寨”的问题。有数据显示，当年正牌的鹿角巷门店只有100来家时，全国的山寨店却已经高达7000家。

2019年，鹿角巷还曾斥重金1亿维权，仅当年就诉讼了800多家山寨店。但维权的时机还是来得太晚，消费者和商业地产已经对鹿角巷失去了信心，长期的商标诉讼也拖累了品牌的发展。

而如今，重新回归内地后，鹿角巷还未重新运营任何官方渠道的社媒账号。红餐网还发现，如今搜索鹿角巷的公众号和微博，显示的大多数结果仍是盗版门店的相关信息。

门店logo和正版不一样，图片来源：微信搜索

另外，红餐网在实际探访新店的过程中也看到，目前门店营收方面有稳步增长的迹象。30日下午，正值消费者点下午茶的高峰时间，鹿角巷东莞店内，点单的顾客已不少，但不存在排队取餐的情况。该店店员也向红餐网讲述称，开业一周以来，除了开店首日大排长龙之外，平日里门店人最多时排队等待有1小时以上的情况。

而且很多在门店体验后的顾客还是给出了正面的反馈。在现场红餐网就听到不少消费者感慨：“时隔多年再次喝到了鹿角巷，还是熟悉的味道。”“现做的珍珠很软糯，品质还是让人放心”……

在珍珠奶茶翻红的大势下，鹿角巷未来能否充分发挥自身的优势，在新茶饮赛道中杀出重围，重现昔日辉煌？接下来，红餐网将持续关注。

海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP