牢记殷殷嘱托 勇闯改革新路｜这里的咖啡“瓜片”味

转自：黄山在线

电影《一点就到家》让普洱咖啡火了，但是你知道吗，在革命老区六安市，有一杯“瓜片咖啡”同样沁人心脾。近日，记者来到位于六安市金安区中店镇黄泥店村的南山南·梦享村进行采访，感受到农业、文化、旅游深度融合发展，为全面推进乡村振兴注入新动力。

南山南·梦享村位于六安市金安区中店镇黄泥店村，项目核心规划区780亩，采用EPC+0模式建设，以上海景域鲸鱼旅游集团有限公司作为牵头单位，布局“一环五区”六大板块（产业发展环境、特色商贸区、田园度假区、田园旅游区、稻田种植区、特色加工区），通过农业农村风貌提升加旅游、文化、教育等手段，探索打造涵盖传统工艺、乡创、民宿、教育培训等产业的乡村振兴示范区。

“我们的瓜片咖啡非常受游客的欢迎，已经成了爆款。”瓜片咖啡店主章亮是一名80后，曾经在合肥、上海等地从事咖啡行业有十几年的时间。“这次回到家乡创业，主要就是想多做些咖啡产品研发的工作，瓜片咖啡也是我们团队研发的第一款产品。”

“一直很想试试加茶的中式咖啡是什么滋味，没想到很好喝！”今年暑假一放假，回到家的大四学生严秀同学就第一时间拉上小伙伴，前往瓜片咖啡“打卡”。章亮告诉记者，门店超80%的消费者是年轻群体，年轻人对新生事物的接受程度更高。

如今，“泡”乡村咖啡馆成了城市年轻一族的最爱。来自城市的醇香咖啡，与有颜值、有韵味的美丽乡村，正在浪漫融合，让乡村生活，更加有滋有味。“在乡村喝咖啡，主打一个松弛。”严秀同学说，在美丽乡村咖啡馆里，除了咖啡香，还有青草香、稻谷香、泥土香，“感觉空气都是微微的甜味。”

“咖啡与茶两者的独特碰撞与交融，形成了一个绿色生态的农产品范例。”金安区中店镇党委书记陆明鹏介绍说，接下来全镇上下将坚持以乡村全面振兴为主线，推进农文旅融合发展，深挖农耕文化与田园漫居、研学旅游、休闲度假的契合点，不断拓展后备箱经济、农村夜市经济，来带动当地群众的就业和增收。

“我们这里有咖啡屋、美食披萨、鹅文化餐馆等餐饮业态，吸引在外务工的年轻人返乡创业、就业。”上海景域旅游集团项目负责人王哲勇向记者介绍说，项目自2022年底全面启动建设以来，改建、新建游客中心、管理用房、停车场、直播中心、慢居民宿、咖啡博物馆、鹅文化创意街、特色小吃街等16栋建筑及亲密花园、无动力乐园、特色农业片区，为广大游客提供了高品质乡村旅游体验。

一杯瓜片咖啡的背后是金安区在建设美丽乡村和繁荣乡村旅游中不断求变求新的缩影。近年来，六安市金安区顺应长三角一体化发展大势，坚持以文塑旅、以旅彰文，全域推动农业、文化、旅游深度融合发展，为全面推进乡村振兴注入新动力，2023年全区实现农文旅对沪综合收入15.6亿元。（记者谢麒麟严鹏）

值班编辑：程子洋

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