发展产业未必非要“新”才好|青田_新浪财经

转自：农民日报

　　这个夏天，浙江杨梅在国外“火”出了圈。浙江台州仙居、丽水青田、宁波慈溪等地生产的杨梅已销售到阿联酋、新加坡、意大利等多个国家。在国际市场上，个头较大的杨梅单颗售价可达10多元人民币，一些顶级品质的杨梅每颗价格甚至高达30多元人民币。据海关统计，今年青田杨梅出口量与去年相比，预计可翻一番。

　　浙江种植杨梅的历史颇为悠久，青田杨梅的栽培历史可追溯至清末，而声名远播的仙居杨梅、慈溪杨梅，栽培历史更是长达1000余年。在当地杨梅是名副其实的传统产业，这样一个“老”产业为何还能不断拓展新市场，在海外市场的销量节节攀升？这首先要归功于冷链技术的升级。过去，杨梅保鲜时间短，“头日新鲜、次日变色、三日色味皆变”，如今在浙江，不少种植大户在采摘后已有一系列标准化处理流程，经过冷风吹干水分、冷库冷藏降温、冰块锁鲜打包后，杨梅的保鲜期可以达到近30天，为杨梅出口争取了宝贵的时间。其次，为满足市场对高品质杨梅的需求，一些产区专门组织农技专家推广普及绿色优质高效技术，加上种植户们的精细管控，杨梅优果率大大提高。不仅如此，从采摘分级到包装运输，杨梅的品控体系也更为严格，为出口攒足了底气。再加上当地海关“量身定制”的通关方案，杨梅得以高效“出海”。

　　除了上述技术层面的直接原因，杨梅这个“老”产业能够焕发“新”生机，更有当地产业发展理念的深层影响。当前，很多地方会因为缺乏热门产业入驻而苦恼，总觉得产业发展得不好，都是由于传统产业的“拖累”，换个赛道发展时下热门的新产业就好了。甚至有些地方为了追求经济发展，忽视本地特色和市场需求，盲目引进热门产业。原有产业还没发展好，就追着所谓的“市场热度”转而发展新产业，待落地后却发现消费者的热情已经过去，热门产业又改换了人家，最后落得“两头空”。以前几年在国内市场颇受欢迎的阳光玫瑰葡萄为例，有些种植户看到其市场热度，不管本地自然条件是否适合种植这一品种，也不论自身种植技术、品控管理等是否跟得上，盲目跟风种植扩产，南到云南、广东、广西，北到东北地区的辽宁，都可以看到阳光玫瑰葡萄的身影，然而品质却参差不齐。不仅消费者觉得产品“越来越不好吃了”，一些后进入市场的种植户也没赚到理想的收益。

　　其实从长远来看，所谓的冷门和热门在经济活动中从来都是相对的。现实情况是，求奇而行可能在短时间内能够带来一定效果，长此以往终会因不适宜而功亏一篑。相反，坚守并深挖本地特色产业，往往能够收获意想不到的市场效果和经济效益。拿杨梅来说，有的农户改种了时兴的“洋水果”，结果一算账，还不如把杨梅种好、种精赚得多。一个品牌的形成是经历了时间积淀的。在各地经济发展中，有不少像杨梅这样看似不太起眼的传统产业。对于这些产业，是简单地以新产业取而代之，还是因地制宜推动产业改造提升，考验着当地政府和经营主体的长远眼光和判断力。事实上，一些看似不起眼的传统产业，往往都蕴含着深厚的文化底蕴和独特的地域特色，只要发掘得当，就能焕发新的生机。发展产业要有定力，不能一味追求新奇和热度，每个地方都有其独特的资源和优势，关键在于在选准产业的基础上，发掘并利用这些本土特色，将其转化为经济优势。

　　当然，坚持一个老产业，不是说就要墨守成规、一成不变。产业选择要因地制宜，产业发展也要因地制宜、因时制宜，要在“看准了”的基础上，充分发挥地方的自然资源、人文历史、技术人才等优势，找到与市场需求相契合的切入点，打造出具有鲜明地方特色的产业品牌，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现产业的可持续发展。杨梅的成功“出海”，就是通过挖掘杨梅的独特价值和市场潜力，结合现代科技进行产品创新，同时加强品牌建设和营销推广，成功打开了国际市场。

　　守正创新，做好“本手”之后方能出“妙手”，这是杨梅的“出圈”之道，也是传统产业在经济发展中应该遵循的逻辑。只有这样，才能打造出具有持久竞争力的产业品牌，为地方经济的持续发展注入源源不断的动力。