上海今年已完成70个早餐工程示范点创建，年内共计将达到546家

摘要：到今年年底，本市计划再添100家早餐工程示范点。

线上，“早餐地图”精确定位，市民群众可根据自身偏好挑选合适的网点用餐；线下，一只只风格各异的“上海早餐”标识灯箱天蒙蒙亮时就开始点亮，“招呼”着人们前去享用……今年，上海早餐工程继续纳入“民心工程”、早餐示范点创建继续纳入“为民办实事项目”予以推进。

“早餐地图”可以从随申办中查到。

至2023年底，上海已有436家早餐工程示范点，今年，本市计划新增100家早餐工程示范点。近日，记者从上海市商务委获悉，对标今年年初设定的目标，到目前为止，全市已完成70家早餐工程示范点的创建，涵盖老盛昌、大富贵、麦当劳、肯德基、全家、笼百味、百佳好、龙神等品牌企业，其中61个点位完成了现场评审。

到大居、进园区，早餐示范点一一补齐盲点

解决“有没有”，一一补盲点，自2020年新一轮早餐工程启动以来，一直为各级商务主管部门和广大市民群众所牵挂。今年已经完成创建的70家示范点，积极深入新建大型居住社区、商务楼宇、产业园区、医教集聚区、交通枢纽周边等区域，并根据不同消费客群、消费水平，采取堂食门店、连锁便利店、即买即走门店、早餐驿站等合适业态，让市民群众在家门口、上班路、工作间，能够轻松便捷地获得一顿元气满满的早餐。

老盛昌原是清朝光绪年间苏州平江里一家不起眼的点心铺，1999年，后代重树老字号品牌，经过20余年发展，在全国已拥有近200家门店。今年6月开业的老盛昌电台路店，位于宝山顾村大居，与人们印象中的“老盛昌汤包”不同，这家“升级版”采用明档出餐，全部是新鲜现做不隔夜。除了早市继续供应汤包、手工包子、苏式汤面、馄饨、冷面等老盛昌看家产品，午市、夜市还有炒菜供应，满足社区居民一日三餐需求。

位于宝山顾村大居的老盛昌电台路店

笼百味创建于2012年，现有全国直属门店38家，做三甲医院的“好邻居”，是其独特的选址策略。笼百味今年新开的同浦店，距上海儿童医院不远，为更好服务医患，新店不仅开通线上网订店取的业务，还设置有智能取餐柜。

今年已经完成创建的70家早餐工程示范点，还不少“小而美”的早餐驿站。百佳好云创早餐驿站，坐落于青浦区香花桥街道的云轮科创园，每天早晨5时准时开张。只见几平方米的餐车上，外部有统一的颜色标识，内部蒸炉、铁板炉、微波炉、冰箱等一应俱全，手抓饼、包子、汉堡等各类餐点共有75种，除了百佳好自己生产的粥品之外，其他产品“共享”自积极参与早餐工程的业内同仁。

闵行区筑茂园元江路园区内，今年也新添了一家龙神好好吃饭早餐驿站，有现制饼类、小食、粥羹类等60余种产品可供选择，着急的时候打包一份“包子+豆浆”，不急的时候等一份现做的手抓饼，一顿早餐10元以内就能搞定。

百佳好早餐驿站

内有数字“芯”，外穿“绿色衣”

而内有数字“芯”，外穿绿色“衣”，更是今年已经完成创建的70家早餐工程示范点的统一“姿势”。各家示范点纷纷推出网订店取、网订柜取、汽车餐厅、沿街取等新服务场景，大大节省市民群众的订餐取餐时间，避免了排队拥挤。全家门店早餐单品达400种以上，在推出网订店取功能的基础上，店内还导入自助收银机等数字化赋能，有效减少顾客结账的时间，破解了“便利店+早餐服务”场景中早高峰排队的“短板”。

全家便利店的自助收银机，在早高峰期间，为消费大大节省时间。

麦当劳今年共申报创建20家示范点，这些示范点不仅实现智能取餐柜全覆盖，地处上海西南交通枢纽的麦当劳银都路店尤其特别。为了满足“驾车族”也能美美吃上一顿早餐，门店引入DT得来速服务，清晰的车道指引和高效支付体系，从点餐到取餐，精心优化的流程确保顾客能够在最短的时间内完成交易。

麦当劳得来速餐厅的停车取餐处。

弘扬绿色早餐新风尚，完成创建的70家早餐工程示范点，还积极践行“光盘行动”，反餐饮浪费，推出小份/半份套餐，免费提供打包服务或续主食服务等。今年新开业的大富贵栖山路店提供热面免费续和早餐自带餐具减一元的贴心举措，在惠及社区居民的同时，达到绿色减排的目的。“麦当劳所有门店都会向消费者提供100%可持续森林认证原纸（FSC）包装袋、无吸管杯盖和可降解塑料饮料袋等。”相关负责人说。

今年开业的大富贵栖山店，也完成了早餐工程示范点的创建。

题图：“上海早餐”标识灯箱。

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