普陀区商务委召开标准化菜市场场长培训会|普陀区_新浪财经

转自：上海市普陀区人民政府网站

7月16日下午，为进一步推进标准化菜市场建设，普陀区商务委在高陵市场召开标准化菜市场场长培训会。区商务委副主任薛海波，区市场监管局相关业务负责人，宜昌龙泉市场等30余家菜市场场长参加会议。

会前，高陵市场场长王蔚敏带领与会人员参观高陵市场一楼菜市场和二楼邻里中心，逐一介绍了当初的设计理念和目前管理情况。

会上，王蔚敏结合实际运营经验，围绕市场业态布局、摊位管理、融合发展、活动促销、数字化管理、安全生产等内容进行分享，重点介绍如何运用大数据分析客流量和营业额等现代化运营方式。

最后，薛海波副主任强调，一要顺应时代趋势，创新求变。在充分发挥自身资源禀赋优势的基础上，积极推动标准化菜市场升级改造；要主动挖掘市场特色，追求差异化发展，打造网红打卡新地标；要改善市场氛围，打造集约化菜场，创新菜品管理和经营方式。二要加强沟通交流，持续学习。以场长培训为抓手，各市场互相借鉴成熟经验，通过交流分享、行动学习提出和解决问题；在经营管理方面，要积极引进年轻人才，为菜场管理注入新鲜活力。三要守住底线，保障安全生产。安全底线不能掉以轻心，各标准化菜市场要做好防汛防台物资准备，充分保障群众“菜篮子”安全；要发挥食品安全检查员作用，加强菜品检测，守护老百姓舌尖上的安全；要持续巩固电动自行车整治成果，切实守住菜场消防安全底线。四要结合创城巩卫和标准化菜市场建设工作提升形象。要提升商户诚信经营意识，全面塑造菜市场文明行为和环境，积极回应群众诉求，及时解决群众困难，做到让老百姓进得来、坐得下。