“白凤”提前落幕，“湖景”甜蜜接棒今年赏味期预计提前一周结束_新浪财经

转自：无锡新传媒

　　盛夏，阳山桃农们正忙于一年一度的蜜桃盛宴。然而，今年的水蜜桃季却遭遇了反复湿润、干旱的挑战，尤其是被誉为“白富美”的白凤桃，因受极端天气影响，产量下降，甜度有所降低。不过，好消息是，蜜桃季中的王牌选手湖景桃无缝衔接，本周将批量上市，为吃货们带来新一轮的甜蜜享受。

　　大起大落的天气来捣乱

　　据阳山桃农反映，由于今年白凤桃的成熟采摘期恰逢梅雨季，持续的降雨和高温交替，导致白凤桃的落果率高达30%左右，影响产量，甜度也略低一些。除了最主要的天气因素，桃树的落果率与品种特性、树龄大小、种植管理等方面也有关系。种了几十年桃的桃农老杜就很纳闷，湖景桃以甜著称，怎么自家的今年尝起来却有点酸？请教专家后才明白，原来他家有一块桃园地势偏低，桃树泡水后又遭遇高温，桃树就像进入休眠了一样停止了生长——原本果实从土壤中吸收养分，现在却成了果实反过来给树供给养分来保护桃树，大多数的养分被树吸收去了，所以桃子偏酸。

　　“前段时间梅雨季接连下雨，湿得厉害，一结束后马上就进入高温，不给桃树一点缓冲时间。上周又连续下雨，又处于极度湿润的状态。大起大落的天气非常不利于水蜜桃的生长，因此白凤的产量较低，果形没有往年大，口感也略受影响。湖景桃也受到了一定影响，但没有白凤严重，这几天阳光再晒一晒甜度就上去了，总体来说品质不会差。”高级农艺师赵逸人分析说。

　　预计湖景桃口感不比去年差

　　尽管如此，阳山水蜜桃的市场需求依然旺盛。阳山水蜜桃核心产区的桃农黄雷一边忙着装箱，一边笑着对记者说：“每天订购桃子的客户络绎不绝，都夸我家的桃子好吃。这几天平均每天发货500多箱，大果供不应求！客户以采购发放福利的企业客户为主，今天还接到了新吴区一家企业预订的800盒订单。”黄雷家共40多亩桃园，虽然白凤桃减产约30%，但销量却增长了10%～20%，这主要得益于小果价格较为亲民，大果则因产量少而供不应求，价格翻倍甚至更高。他对即将上市的湖景桃充满信心：“湖景桃前几天已经零星开采了，测下来糖度已经有14～15了，入伏以后天气比较好，预计糖度可以达到17，口感不会比去年差。”

　　阳山果多多水蜜桃专业合作社理事长吴晓波也透露，湖景桃的预订情况十分乐观，平均每天能接到500盒订单，且6两以上的大果尤为畅销。此外，合作社今年销往外地的订单要比本地的多，甚至还有发往新加坡的订单。

　　水蜜桃赏味期可能提前结束

　　受气候变化影响，今年水蜜桃的赏味期预计将提前一周结束。“往年白凤可以卖到7月20日，甚至到22日、23日，今年白凤提前下市，这周基本上就没有了。以前晚湖景能吃到8月20日左右，今年预计8月中上旬也将基本结束。看天气情况，也可能到7月底桃子就不多了。”赵逸人说。这意味着，想要品尝最佳口感的湖景桃，这段时间将是最好的时机，吃货们可不要错过了。

　　面对不利天气的挑战，阳山水蜜桃产业也正积极采取措施应对。一方面，果农们加强了对桃树的管理和养护，通过及时整枝修剪、加强病虫害防治等措施，提高坐果率和果实品质。另一方面，农业部门也加大了对果农的技术指导和支持力度，帮助他们科学种植、合理管理，减少极端天气对桃树生长的不利影响。

　　（记者　潘凡/文、摄）