秀洲区全力守护师生“盘中餐”|农副产品_新浪财经

转自：嘉兴日报

　　■记者赵晨通讯员戴晶晶

　　本报讯学生面前的一份饭菜，寄托着家长的一份关心，承载着社会各界的一份责任心。

　　作为全省首批“阳光集配”建设单位，秀宏集团下属子公司嘉兴市秀禾农副产品有限公司承担全区中小学校食堂大宗物品统一配送。今年，公司积极开展全省学校食材“阳光集配”试点工作，探索校园食材全流程“阳光集配”模式，确保学生“舌尖上的安全”。近日，秀禾农副产品有限公司在全省11家试点学校食材配送企业首轮体系检查中取得全省第二的成绩，真正让“阳光”照进校园食堂。

　　凌晨2时多，当大部分市民还在安睡时，位于新塍镇大通村的秀禾农业科技大楼内已是一派忙碌的景象。工作人员井然有序地进行着农残检测、验收、称重、分拣、留样等一系列工作。4时30分许，17辆满载蔬菜、猪肉、禽肉、水果和副食品的货车准时出发，将新鲜的食材送至全区各个学校食堂。

　　“我们现有供应商84家，主要提供膳博士、大不同、福临门、多力、光明、蒙牛、伊利、祖名、老相食、五芳斋、清美、一鸣等多个品牌1200余种产品。每天为90多家中小学校、幼儿园和企事业单位近7万人配送食材，全年配送食材约7000吨。”嘉兴市秀禾农副产品有限公司总经理郑铭说。

　　据介绍，为保证食材流通每一环节的质量安全管理，公司配备了专业化的检测、洗筐、存储、除湿、叉车等设备，每天安排人员进行食材翻框检查和留样质检，在自查工作基础上建立日管控、周排查、月调度常态化管理机制，每日根据风险管控清单进行检查，每周组织风险隐患排查，每月对食材供应反馈情况进行总结考核，采取巡查、提醒、约谈、整改、扣罚等措施，加强食材质量管控。

　　在食材的配送环节，秀禾农副产品有限公司也加大了“阳光集配”建设的力度。通过对17辆冷链配送车进行数据联通，运输全过程可视化，可实现车辆定位追踪、车厢温度监测和车厢状况可视，确保运输环节的食品安全和质量。

　　下一步，秀禾农副产品有限公司将牢固树立以人民为中心的发展思想，坚持严字当头，从加强源头管理、供应商管理、验收管理和配送服务等方面严格把控食品安全和质量，提升配送服务品质，在保障食品安全的同时，让学生、教师享受到实惠的价格，真正把“校园餐”办成“放心餐”“良心餐”。