深圳新闻网2024年7月6日讯(记者 张俊达 实习记者 肖钰)7月5日,餐饮品牌探鱼烤鱼在深圳罗湖金光华举行了主题为“吃鱼津津味 生活绝绝紫”的探鱼2024新品国风品鉴会。
金光华广场位于深圳市罗湖区人民南路,是深圳首家实现地铁无缝对接的商场,交通便捷。探鱼金光华店坐落在商场4楼,该门店在2014年开设至今,获得了很多深圳人以及港客的喜爱。本次品鉴会通过一系列趣味周边游戏和联名活动,现场传递探鱼品牌年轻化属性,探索无限生活乐趣的目的,让更多深圳消费者感知到探鱼的品牌势能及创新能力。
35款新品加量不加价,互动游戏深化“有趣”品牌印象
本次探鱼新品品鉴会,探鱼准备了35款新品——15款口味烤鱼搭配4款爆炒小锅蛙,6款川香辣卤和多款烧烤及冰爽饮品。主产品“绝绝紫苏牛蛙烤鱼”使用秘制香浓紫苏酱加入鲜青、红美 人椒鲜香层层释放,叠加新鲜紫苏叶,清香加倍,鲜辣入味。
全新中份菜“牛蛙锅系列”饱满嫩滑蛙肉表皮焦香肉嫩,脆爽有机花菜吸汁入味,秘制香浓紫苏酱加入新鲜紫苏叶风味香浓加倍。还有王牌“绝绝紫苏爆汁炸鸡”限时升级加入新鲜紫苏叶一起,每一口都有满满紫苏清香,淋上鲜紫苏叶特调沙拉酱,清新不腻,颜值爆表。
甄选深海小八爪鱼,Q弹有嚼劲;还有精选当季成熟、新鲜巨峰葡萄的自制饮品——绝绝紫巨峰葡萄冰沙和绝绝紫嚣张巨峰葡萄桶,每一口都是夏天的味道。品鉴会更设置了可以无限续加的自助冰粉区,夕阳环绕之下,到场嘉宾沉浸式体验到美食品鉴之乐,新产品获得大家一致喜爱,纷纷拍照打卡,解锁探鱼露营美食之旅。
场景营销扩展品牌声量,模式创新赢得消费者认可
据介绍,在11年的发展历程中,探鱼不断地探索最新、最有创意的场景营销形式,让品牌始终走在消费者体验感进化的前沿。探鱼通过对消费者阶段性的细微观察,捕捉最新的消费者需求趋势,在营销活动、产品研发、餐厅空间设计上都将场景化营销发挥得颇具创意。在露营主题的营销活动打造上,探鱼早在2022年时,就通过举办露营形式的粉丝、媒体品鉴会的形式,将烤鱼外卖产品和户外露营野餐的消费场景进行强关联,同时也为用户种下品牌年轻元气、潮流活力、探索乐趣的品牌印象之心锚。
在产品研发上,探鱼也充分考虑了顾客在感官、味觉、互动等多方面的场景体验,新推出的“绝绝紫苏牛蛙烤鱼”就充分体现了这一点。从紫苏的名字中提取“紫”的色彩醒目度,作为设计及周边创意的外在表现形式;并且通过对紫苏食材历史文化价值的挖掘,打造“东方美食绝绝紫”的品牌文化属性。
新品还借助“绝绝紫”的文字梗,将产品卖点及创意的传播内容围绕“绝了”展开内容延伸传播,延展出紫苏的文化和功效“绝绝紫”、紫苏牛蛙+烤鱼的搭配“绝绝紫”,拥有中国风紫苏周边的ootd“绝绝紫”,我的人生态度绝绝紫等等有“绝绝紫”精神符号价值的话题与传播内容。
超多产品来袭,多款烤鱼风味献给每一位热爱探鱼的你
探鱼烤鱼自创立以来就持续定期开发烤鱼新品,致力于为消费者带来新口味、新体验。并且一直在各方面探索创新,保持初心,又不忘突破自己。特别一直以来在餐厅产品研发、空间氛围打造上都以其独特的主题场景、各有特色的形式实现行业突围。更是上线包含冬阴功、老干妈豆豉风味烤鱼在内的14种口味的烤鱼、味型丰富的中份蛙锅以及辣卤系列产品,立志为世界的好吃客们带来多重的享受。
据悉,探鱼不论是烤鱼品类市场份额,还是门店规模都位居行业前列,全国门店突破370家,影响力和市场占有率独占鳌头。而在2024年,探鱼门店规模将进一步扩充,目标突破500家。在扩张的过程中针对消费者不同的消费场景需求,探鱼品牌也会不断对餐厅进行不同模式的升级,针对消费者体验定制化探索升级的创新之举。
经历了十年的筹备与规划,目前,探鱼已准备好向全球开放加盟,并与更多优质合作伙伴建立长期合作。正如创始人在品牌10周年发布会上说的那样:“探鱼,回归到真正该承担的责任上,回归到真正的以顾客为中心。”
(本文图片由主办方提供)
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