本期主荐
——天隆久府鱼头泡饼——
带有樱桃果香味的鱼头泡饼
天隆久府美食城
店铺地址：北京市通州区太平庄村临154
人均消费：59元/人
说起鱼头泡饼，它可是地道的京菜，是由京郊靠近水库的农家菜馆垮炖鱼演变而来的，特色就是酱汁浓郁，咸香十足，夹起一块鱼肉，紧实细腻可口，饼在汤里一蘸，咸香酥脆，味蕾得到了极大的满足。
天隆久府的味道掌门高军宝做的鱼头，味道与市面上常见的鱼头泡饼不同，汤汁里多了一丝爽口的酸甜滋味，但又没有争夺原本的酱汁基调，食客餐毕不渴不腻，口有回甘。
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