秦皇岛市举办葡萄酒（品酒师）技能大赛|秦皇岛市_新浪财经

转自：河工新闻网

　　河工新闻网讯（记者朱润胜　通讯员张文畅　陈琦）为了加快促进葡萄酒产业发展，深入推进产业工人队伍建设改革，6月20日至21日，由秦皇岛市人民政府主办，市总工会、昌黎县人民政府承办的2024年秦皇岛市葡萄酒（品酒师）技能大赛在昌黎县举办。来自全市葡萄酒企业的30名选手参加比赛。

　　为了保证比赛的公平公正，本次大赛邀请了燕山大学环境与化学工程学院院长、教授、博士生导师高大威担任总裁判长，秦皇岛海关技术中心酒类实验室主任张昂等6位专家作为考评员，严格按照考评规则进行评分。比赛由理论考试和实际操作两部分组成，理论考试为AB卷，现场随机抽取；实际操作考核包含酸味阈值、二氧化硫、挥发酸、差异性鉴别、缺陷性鉴别、干红品种产区及评价等9轮比拼。经过激烈角逐，最终，来自中粮华夏长城葡萄酒有限公司的张媛媛获一等奖。

　　市总工会相关负责人表示，通过此次竞赛，更好地促进了葡萄酒行业职工队伍技能技术水平的提升，引导产业工人争当技术能手、争当行业工匠，进一步推动产业工人队伍建设改革走深走实。

编辑：马娜责任编辑：王红润审核：王书军