合成生物学与原料创新推动健康产业绿色发展

日前，在第二届中国（济南）透明质酸产业大会暨中国生命健康产业科技创新大会上，华熙生物科技股份有限公司（以下简称“华熙生物”）与江南大学携手主办了“合成生物学与原料创新可持续发展暨第五届生物活性物高峰会议”。作为第二届透明质酸产业大会重量级的分会议之一，本次峰会汇聚众多科研专家和业界精英，共同探讨合成生物学与原料创新领域的最新进展与未来趋势。

张大伟

郝爱军

刘志刚

陈守文

韩双艳

周雍进

张  娟

合成生物助力生物活性原料绿色高效可持续发展

　　中国科学院天津工业生物技术研究所研究员张大伟分享了维生素的生物合成与智造。他提出，随着生物制造和合成生物学的快速发展，维生素的合成方式正逐步由传统的化学合成向生物合成转变。生物合成具有原料安全、生产过程绿色环保等优势。在维生素B6的研究方面，中科院天津工业生物技术研究所成功构建了高效的细胞工厂，使维生素B6的产量达到了克级每升，为未来的产业化奠定了坚实基础。在维生素B12的研究方面，通过天然菌种的研究，掌握了维生素B12的生物合成机理，利用大肠杆菌作为底盘细胞，目前已在体外实现毫克级维生素B12的合成。

　　山东大学基础医学院教授郝爱军分享了基础医学视角下透明质酸的机遇与发展。她指出，尽管透明质酸在产业中占据显著地位，但关于其功能的基础研究仍显得相对不足。研究发现，不同分子量的透明质酸在皮肤、毛发等具有显著的应用潜力，为未来的研究和应用提供了新的方向。此外，郝爱军还探讨了透明质酸的研究前景，建议进一步拓宽透明质酸的应用领域。

　　美国昊科思公司高级副总裁刘志刚分享了透明质酸多肽修饰物的应用研究。他介绍，透明质酸作为一种多糖，通过化学修饰可以改变其性能，从而拓宽其应用领域。刘志刚团队选择LL-37抗菌肽作为偶联对象，通过化学偶联技术，成功将LL-37抗菌肽与透明质酸结合，形成透明质酸LL-37偶联物。研究结果表明，该偶联物不仅保留了透明质酸的生物活性，还赋予了其抗菌性能，该研究为生物医学材料的发展提供了新的思路。

　　湖北大学教授陈守文介绍了地衣芽孢杆菌底盘在生物发酵方面的诸多优势和实践成果。地衣芽孢杆菌底盘不仅高效便捷，且用途颇为广泛，目前已能够实现聚γ-谷氨酸、环肽、酶蛋白、脂肽、芳香族氨基酸及其衍生物、核苷类、功能糖等多类产物的高效合成。

　　华南理工大学教授韩双艳分享了从头合成β-熊果苷的毕赤酵母细胞工厂构建思路。她表示，合成生物学存在巨大的发展潜力，尤其是助力生物制造方面。她介绍，甲醇是一种低价易得的生物制造的理想原料，毕赤酵母是一种典型的嗜甲醇酵母，可以在甲醇为唯一碳源的培养基中进行代谢和生长；利用毕赤酵母细胞工厂转化甲醇可从头合成国际公认的美白添加剂原料之一β-熊果苷。

　　中国科学院大连化学物理研究所教授周雍进以《植物源萜类香料高效生物合成》为主题进行了分享。萜类化合物是种类最多的一类天然产物之一，也是多种食品风味物质以及营养物质的来源。在高达4万多种的萜类化合物中，香紫苏醇是合成龙涎醚较普遍的原料，目前已经实现采用酵母细胞工厂代替动物提取，以助力香紫苏醇的可持续生产。

　　江南大学教授张娟强调，“合成生物学要在技术上、成本上以及在与企业合作包括安全生产、环保、绿色工艺、销售方面有很好的优势，才能够真正实现产业化，占据市场，造福行业。”

产研携手推动科技创新与产业跃迁

　　华熙生物董事长兼总裁赵燕在开幕致辞中强调了科技创新对推动社会进步的重要性。她指出，创新是推动社会发展的第一源动力，企业的发展离不开持续不断的创新能力。本次论坛不仅是产学研各界交流互动的平台，更是推动生命健康领域创新发展、洞察未来趋势、加速科技成果产业化的前沿阵地。赵燕强调，“科学家在科研领域进行探索和发现，而企业则负责积极承接科学家的发现和发明，将这些科学成果产业化，变成真正的生产力。本次论坛将整合各方资源形成强大合力，共同推动科技创新与产业跃迁，为生命健康领域的发展注入新的活力。”

　　在峰会的圆桌论坛环节，华熙生物生物活性物研发管理总监王瑞妍与多位专家就“合成生物学与可持续发展”的议题进行深入探讨。

　　与会专家表示，合成生物学的发展任重道远，在学术界和企业的共同努力下，有望获得快速的发展。近年来，在碳达峰、碳中和背景之下，“绿色制造”成为高质量发展的内在要求，这也让天然具有“绿色基因”的合成生物学成为行业中炙手可热的前沿技术。合成生物学技术路线能够解决许多化学合成解决不了、或解决不好的问题。在设计—构建—测试—学习循环（DBTL）的研究范式下，合成生物学能够显著提升研发速度，不仅能提高生产率，大幅降低原料的价格，而且能研发出创新性原料。因此，合成生物学不仅能激发原料创新的活力，也是促进产业链可持续发展的引擎。

　　作为全球知名的生物科技和生物材料公司，华熙生物早在2018年就开始在合成生物领域布局。2022年华熙生物将合成生物上升至公司战略高度，并逐步完成了从创新基地及研发团队组建、平台核心建设、产学研联合体研发合作到全球范围内规模宏大的中试转化平台投入使用的所有关键环节布局，构建覆盖“研发创新、中试及产业转化、市场转化”的合成生物全产业链。

　　在合成生物技术加持下，华熙生物新原料的研发也多点开花，在功能糖、蛋白质、多肽、氨基酸、核苷酸、天然活性化合物等六大类生物活性物领域持续有成果落地，生物活性物矩阵不断扩展。

　　2023年，华熙生物共上市9款生物活性物原料新产品。其中，3款医药/医疗器械级原料，分别是Hyature?誖透明质酸钠MD II-L、Hyature?誖透明质酸钠MD II-R、BloomcollaTMCOL3-MD重组Ⅲ型人源化胶原蛋白（医疗器械级）；4款个人护理原料产品，分别是HybloomTM微真、BioyouthTM-EGT Pure超纯麦角硫因、BloomcollaTM Col Ⅲ重组Ⅲ型胶原蛋白、BloomsurfactTMEncapCare RP视黄醇丙酸酯脂肽纳米乳；2款食品级原料，分别是UltraHA?誖-CWS速溶透明质酸钠和Gabarelax?誖-UP升级γ-氨基丁酸。

　　此外，微交联透明质酸粉末产品HvacrossTL200、阳离子HA、酶法唾液酸、多聚寡核苷酸、GABA织物整理剂、蛹虫草发酵液、益生菌组合发酵物等已完成试产。红景天苷、肌肽、人乳寡糖完成中试。公司华熙生物无菌级 HA生产线已完成试产，新增用于修护和润滑产品的Hyatrue?誖透明质酸钠，有望进一步巩固公司在HA高端市场的前沿地位。

　　展望未来，华熙生物将坚持“科学—技术—产品—品牌”的企业发展逻辑，深化在合成生物领域的布局，加强产学研的有机结合，通过对前沿科技的不断探索与应用，为生物活性物领域注入源源不断的创新活力，进而助推整个产业的进步与革新。

（田彦飞）

　　《中国食品报》(2024年06月12日04版)

　　(责编：高 娜)

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