这里的鸵鸟蛋供不应求

转自：河北日报

特色养殖带动农民增收致富

这里的鸵鸟蛋供不应求

5月4日，临城县颐和春鸵鸟养殖场负责人王国志在喂养鸵鸟。 河北日报记者 米彦泽摄

河北日报记者 米彦泽

鸵鸟？鸵鸟蛋？

当不少人对其产生好奇心时，这在邢台市临城县郝庄村已不是新鲜事儿了。近日，记者来到位于郝庄村村北的临城县颐和春鸵鸟养殖场，看到了一只只体形健壮、脖子细长的鸵鸟，它们在围栏里或悠闲踱步，或低头吃食。

“鸵鸟全身都是宝，不仅肉、蛋有很高的食用价值，鸵鸟的羽毛、皮都能制成工艺品。”养殖场负责人王国志说，鸵鸟具有生长快、繁殖力强、易饲养和抗病力强等优点。如今市场需求大，养殖场的鸵鸟蛋、鸵鸟苗以及商品鸵鸟都供不应求。

王国志是个90后，从事鸵鸟养殖八九年了。他说，鸵鸟很好喂养，苜蓿、玉米粉都是很好的饲料，养殖成本不高，一年就可以出栏。去年他们就分批卖了2000多只半大的商品鸵鸟。

几年来，养殖场商品鸵鸟和食用蛋卖了一批又一批，种鸵鸟从最初的15只发展到现在的近90只。种鸵鸟是王国志关注的重点，因为有了种鸵鸟才有蛋，才能孵化育雏、养殖商品鸵鸟。

鸵鸟好喂养，但是对于种鸵鸟而言，饲料除了要满足自身生长，还关系到产蛋质量。

种鸵鸟产蛋期为每年的1至10月，高峰时段为3至8月。正常情况下，在产蛋高峰时段，种鸵鸟在产蛋初期一周可产蛋两枚，3岁后每两天可产一枚。

“养了一年多，终于把鸵鸟养到产蛋期了，可有的鸵鸟五六天才产一枚蛋。为啥咱家的间隔时间长？”王国志记得最开始养殖鸵鸟那两年，因经验不足，也遇到了一些难题。

为此，他和爱人分析了很多原因，上网查找了不少资料，还专门跑到石家庄请教了其他养殖户，最后发现是饲料配比不科学。调整饲料配比后，种鸵鸟下蛋周期正常了。

如今，王国志俨然就是鸵鸟养殖专家了。“鸵鸟蛋重量也有要求，这跟喂养量关系很大。如果喂得太少，鸵鸟蛋就偏轻，低于2.5斤就不符合孵化小鸵鸟的标准了。”他说。

鸵鸟蛋经过筛选，受精卵的被送去孵化小鸵鸟，一只可卖到五六百元；不是受精卵的就成为食用蛋，一枚蛋售价100元，“登上”消费者的餐桌。

王国志算了一笔账，如果卖肉，一只鸵鸟只能带来一千多元的收入；如果卖蛋，一只鸵鸟每年能带来一万元以上的收益；如果将蛋孵化为鸵鸟苗，一只鸵鸟带来的年收益在两万元以上。因此，他们从最开始，就坚持多条腿走路，多元化养殖。

面对越来越大的市场需求，王国志正在盘算着扩大规模事宜：“今年计划将种鸵鸟数量增加两倍，商品鸟数量翻番。”

王国志还不忘带动更多村民发展特色养殖，让大家过上越来越红火的日子。“最近，有一些村民上门考察鸵鸟养殖情况，我都如实告知，欢迎他们加入鸵鸟养殖队伍中来。”王国志说，他可以提供鸵鸟苗、养殖技术、销售渠道等，跟乡亲们一道增收致富。

王国志还有个大梦想。未来，他希望依托鸵鸟养殖的特色优势，积极探索新型经营模式，拉长鸵鸟孵化、育苗、养殖、屠宰加工、旅游观光、餐饮等全产业链条，不断提高产业附加值。

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