“咸阳马栏红”如何变“黄金果”？

转自：陕西日报

五月二十八日，无人机拍摄的陕西第一季现代农业科技有限公司种植基地。 记者 张乐佳摄

“苹果产业是咸阳市具有生产优势的特色农业产业、富农产业，产值占农业总产值的40%以上。”5月28日，咸阳市农业农村局果业管理科科长胡颖介绍，“咸阳马栏红”苹果品牌是中国果品区域公用品牌。苹果色泽艳丽、脆甜多汁，生产区域为位于咸阳北部的旬邑、长武、淳化、永寿、彬州5县（市）。

近年来，咸阳市把提升“咸阳马栏红”美誉度、知名度作为带动苹果产业高质量发展的关键抓手，推动苹果产业成为带动群众致富增收的“黄金果”。

新品种 打出苹果“高端牌”

在去年举办的第八届中国果业品牌大会上，“咸阳马栏红”苹果品牌价值以76.17亿元位列“2022年全国果品区域公用品牌价值榜”第四，年度增长率居全国区域公用品牌第一。

“品牌价值的巨大增幅离不开品质的支撑。”胡颖说，“咸阳马栏红”苹果主栽品种包括红富士、嘎拉、秦冠、华硕、蜜脆等。秦脆是近年来咸阳主推的苹果品种之一，也是当地的“明星果”。

5月28日，在位于旬邑县土桥镇的陕西第一季现代农业科技有限公司种植基地，2600亩苹果树林立。

“秦脆是长富2号和蜜脆杂交育成的中晚熟苹果新品种，深受消费者青睐。”第一季公司董事长张桥告诉记者，“一颗优质的秦脆苹果能卖到20元，具有很高的经济效益。我们相信，秦脆苹果会有更大的市场。”

张桥的底气源于科技支撑。

为促进苹果区域公用品牌建设，2022年，在咸阳市县两级大力支持下，第一季公司和西北农林科技大学共建西北农林科技大学咸阳市旬邑苹果试验示范站，共同开展苹果育种等工作。

在西北农林科技大学教授马锋旺团队的带领下，试验示范站编制了《“咸阳马栏红”苹果标准综合体》，并成功研发出秦脆新品种。

“曾经，旬邑县苹果品种较为单一，以晚熟的红富士为主，采收销售压力大。”旬邑县果业服务中心副主任蒙芳霞说，“近年来，我们大力推广新品种，增加早熟中熟苹果种植面积、比例，使品种更多元、市场更广阔。”

在位于淳化县润镇的陕西红果农业科技有限公司种植基地里，工人正在进行疏果作业。1700亩的果园里，1300亩种上了新品种。

“品质与口味是影响消费者消费的重要因素，苹果新品种将是未来市场的‘主角’。”红果农业技术负责人刁元元说，“我们将逐步把果园中的老品种替换为新品种。”

红果农业的选择也是众多苹果产业龙头公司和农业合作社的选择。

“截至目前，咸阳市苹果新品种的种植面积超过20万亩，在全省走在前列。”胡颖说。

新模式 书写乡村“致富经”

5月25日，在位于长武县枣园镇的一个智慧果园里，中控室的大屏上光标闪烁，风速、温度、雨量等10余项指标实时显示；十几台摄像机实时监控着1080亩果园的情况。

“我们按照‘互联网+物联网’模式，采用水肥一体化、土壤墒情监测系统、物联网远程可视化管理系统等技术，采集分析果园肥力等数据，实现果园精准施肥、科学滴灌、病虫防治全程数字化管理。”陕西乾富祥农业开发有限公司董事长李炳乾向记者介绍。

技术的更新带来了管理模式的升级。果园里，枣园镇张家沟村村民武金兴乘坐自动运输车进行疏果作业。自动升降的运输车让他省了不少力气。

9年前，武金兴将自家5亩地流转给果园，从农民变成了产业工人。“现在，我在果园帮工，一天能挣100多元，还有租金收入。”武金兴说。

随着苹果产业的规范化、规模化发展，到果业公司和合作社打工，成为越来越多村民的选择。

第一季公司采取“企业＋村集体经济合作社+基地+农户”的模式，进一步优化苹果产业结构，实现产业可持续发展。

“现在的矮化果园更易于机械化管理，我们也需要更多人参与果园管理。”张桥介绍，“群众来这里可以获得3份收入，土地流转金、产业分红以及工资，这对企业和群众来说是双赢。”

截至目前，第一季公司培训群众2000多人次，帮助不少村民转变为产业工人；为周边果农提供技术指导服务，帮助211户果农完成果园改造，带动7000余名群众增收。

“我们发挥毗邻西部科技创新港、杨凌农科城优势，培育果业专业技术队伍，加快新优品种繁育推广，示范低质低效果园‘三改’模式，扩大‘3332’栽培模式，探索果园轻简化栽培技术。”胡颖说，2023年，咸阳市苹果产量达442万吨，苹果鲜果产值达276亿元，苹果产业已经成为群众增收致富的支柱产业。

5月25日，咸阳天丰农业科技有限公司的工人在打包苹果。 记者 张乐佳摄

新方向 提升苹果附加值

一颗苹果能变成什么？

苹果白兰地、苹果脆片、苹果气泡水……5月25日，记者走进长武县苹果全产业链精深加工产业园项目，展室里摆放了近百种产品。

从初级生产到深加工，一颗苹果有了不同的“身份”和无限的可能。

“我们发展苹果全产业链精深加工，开发多样化的产品，不断延伸产业链条。”陕西绿资农业开发有限公司董事长张文涛介绍，全产业链精深加工可以大幅提升苹果产后处理能力，助力果业由增产向提质转型。

“长武的苹果酸甜度适宜，可研发更多有附加值的产品。”陕西绿资农业开发有限公司产品研发人员赵家兴说，目前，公司有苹果酒和苹果饮两款明星产品，深受年轻人喜爱。

近年来，咸阳市制定苹果全产业链建设工作任务清单，提出了果园新建、老园改造、示范园创建、果园经营探索、果品营销和品牌宣传等苹果产业前端、中端和后端任务，加快推进苹果产业高质量发展。

在咸阳天丰农业科技有限公司厂房里，工人有条不紊地打包苹果。一天之内，这些苹果将乘上物流快车，发往全国各地。

“我们围绕苹果全产业链融合发展，投资建设长武县苹果产加销一体化示范基地项目。”咸阳天丰农业科技有限公司总经理洪志锋说，该项目集苹果展示、电商平台交易、果业信息收集、京东分拨直发于一体，将成为苹果生产端与消费端的“桥梁”，创造更多的就业岗位。

“项目建成后，我们可为客户提供苹果销售、物流信息等多种服务。”洪志锋说，“今年，我们还在咸阳市开了首家‘咸阳马栏红’苹果品牌旗舰店，更好地服务消费者，推进品牌建设。”

从卖产品到卖服务，一个个助力咸阳市苹果产业高质量发展的项目加速建设，苹果附加值不断提升。

截至目前，咸阳市苹果浓缩果汁加工量约占全球的六分之一；咸阳市在全国设立了50多个“咸阳马栏红”苹果直销窗口；“咸阳马栏红”苹果不仅走俏国内，还远销迪拜等国家和地区。

“我们将整合安排1亿元苹果产业高质量发展资金，设置10个重大扶持专项，支持果品生产、贮藏、营销和加工龙头企业发展壮大，打造苹果IP形象、提升产品包装质量，并依托农产品博览会、交易会等平台，加强苹果展销推介，持续增强‘咸阳马栏红’品牌影响力。”胡颖说。（记者 琚鹏飞 张乐佳）

编辑：王瑜

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