转自:新华网
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5月14日,罗娟、罗瑞(右)在菜市场核对当天的购买清单。
在云南省玉溪市有一家“无声饭店”,除了餐厅创办人罗娟,老板罗瑞和店里员工都是聋哑人。自2018年开业以来,这个饭店为40多位听障人士提供了就业机会,帮助他们更好地融入社会。
今年39岁的罗瑞曾在2007年全国残疾人运动会上获得T60级400米、T60级800米、T60级400米栏“三料”冠军,他还是2008年北京奥运会火炬手,运动生涯共拿到50多块奖牌。
2015年罗瑞退役回家后经历了家庭变故,大姐和母亲也先后离世,他一度消沉。为让罗瑞振作起来,原本在云南红河州经营饭店的罗娟,决定回到玉溪带着弟弟干餐饮,姐弟俩在夜市摆起烧烤摊,罗瑞渐渐对做饭产生兴趣,重新找到了努力的方向。
每天上午10点,罗娟、罗瑞会到菜场挑选最新鲜的食材。回去后,大家洗菜、择菜、穿串……为开业做准备。17点,饭店所有人围坐一桌吃饭,那是大家最惬意的时光。罗瑞总是想办法逗大家笑,因为一个小时之后,将是饭店最忙碌的时段。
听障人士做餐饮,最大的障碍是与顾客沟通。由于客人的点餐信息、饮食禁忌员工听不见,罗娟便是员工与客人沟通的唯一桥梁。她总是跑进跑出,先与客人交流,再把所需用手语告诉大家。
经过六年经营,“无声饭店”积攒了不小的知名度,回头客源源不断。最近,罗瑞和他的妻子迎来了新生命。“我以前的金牌是在田径赛场获得,现在孩子就是我新赛道上的金牌。未来我想开更大的店,与更多的聋哑人一起工作。” 罗瑞比划着,姐姐翻译着……他们的眼里满是默契,心里尽是甜蜜。
新华社记者 胡超 摄
![5月14日,罗娟、罗瑞(右一)在玉溪市的一家菜市场购买猪肉。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/70/w1002h668/20240520/3745-065c7082d65305b8a3045765838db4c0.png)
![5月14日,罗瑞将买好的蔬菜挂在电动车上。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/107/w1024h683/20240520/4fbf-909f47f44e898f1f79c4f710ade1b087.png)
![5月14日,罗瑞(右)在玉溪市的一家菜市场买菜。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/73/w1004h669/20240520/0ecf-f1ce6e1654c5c847e8650ef836fe3ab4.png)
![5月14日,罗娟在“无声饭店”用手语和员工交流。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/73/w1004h669/20240520/3844-49975555d159239c17bb8c2ed6a8f74f.png)
![5月14日,罗瑞(中)在“无声饭店”和顾客交流。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/73/w1004h669/20240520/a7a9-7fcd3fdb5de2e4a079f73ca48b15c860.png)
![5月14日,罗娟在“无声饭店”整理点菜柜里的菜品。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/78/w1007h671/20240520/bf21-2b88a02d09b09928c4c59f40ab72dd91.png)
![5月15日,罗瑞(右)在家和刚满百日的儿子玩耍。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/107/w1024h683/20240520/84d6-42d6dbda16e669ef8490c10562b06d50.png)
![5月14日,罗瑞(前)在“无声饭店”为顾客烤肉串。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/107/w683h1024/20240520/163c-8365a6da35d32c3dc3fbc1c31cb7101d.png)
![5月14日,“无声饭店”的员工在洗菜。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/72/w1003h669/20240520/4d32-13b74c99f19653ad8df0bc6d7ce8fe24.png)
![5月14日,罗瑞(后)在“无声饭店”的厨房教员工炒菜。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/95/w1017h678/20240520/a874-1daca2e50907915c2aff6d8b0b385a74.png)
![5月14日,罗娟(右)在“无声饭店”和员工交流。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/73/w1004h669/20240520/d850-415b7d77ed78cf288d641540450cdaed.png)
![这是罗瑞曾获得的荣誉证书和奖牌(5月15日摄)。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/100/w1020h680/20240520/7179-6a81d97129bb52d7fd251798dc21e6a9.png)
![5月14日,罗瑞(右二)给“无声饭店”的员工盛饭。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/100/w1020h680/20240520/fdc2-84538edaff1d723b0ea304dcb6193b42.png)
![5月14日,罗娟(左)在“无声饭店”门口穿串。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/78/w1007h671/20240520/cf09-4abda6e752579c790f7d923365f1a3d7.png)
![5月14日,顾客在“无声饭店”等待上餐(无人机照片)。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/107/w1024h683/20240520/85ea-aadae38dc4503a1957fa4690933024f9.png)
![5月14日,罗瑞(右一)在“无声饭店”为顾客烤肉串。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/80/w1008h672/20240520/a58c-65a86cb4e30e8607369a283dffc520ad.png)
![5月14日,顾客在玉溪市的“无声饭店”吃饭。 新华社记者 胡超 摄](http://n.sinaimg.cn/spider20240520/105/w1023h682/20240520/dc60-9c732f5200b89649e3d96e81f06c9404.png)
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