吃茶的心境_新浪财经

“不如吃茶看花！”你瞧，周华诚说得多么干脆。如此一来，不好好品读这本《不如吃茶看花》则是辜负，辜负从不拒绝任何人的缕缕茶香，辜负他把生活的细细碎碎一览无余地铺排于字里行间的良苦用心。

茶缘，是周华诚在书中一而再，再而三地书写的。茶缘从何而来？皆因友情而起。茶，连接这颗心与那颗心，茶让彼此成为知音，不必时刻挂在嘴边，每次想起则心生暖意。茶色的变化与茶香的缭绕则为本真如实的书写，二者均为整部散文集重要的存在。正岩水仙香气来得快，有奶油炒米之香。漳平水仙茶汤橙黄，口感润滑鲜活，香气幽远。白茶第一泡即可喝出特有的甘甜与清芬。云南勐宋的古树茶茶汤入口，先是被饱满的涩味与苦味充盈，一会儿即迎来绵绵回甘。来自宜兴的红茶滋味清醇，泡了十来次甜味犹在。云峰茶茶汤一入口，只觉香气清逸高远。

很显然，如此铺排，让吃茶以及吃茶时的所闻所感，成为生活中具有鲜明标签的存在。然而，如果因此便认定吃茶是作者故意为之的话，那就大错特错了。居乡间，遇见老伯，邀入内喝茶，是邻里间自然的举动。坐下后，一边吃茶，一边聊施肥之事，更是人之常情。与三两好友在某处停歇，听风看云，在头一次遇见的茶味里流连忘返也是常有的事。这是本真的书写，无须任何修饰或点缀。对周华诚来讲，茶之魅力首先来源于此。

茶是作者生活的底色，品茶是他生活中不可少的一帧画面、一种姿态、一时心境。他看待世界的眼光，他对世界的认知，以及他待人处事的方式，连同他笔下文字的气息，莫不与茶有或深或浅的关联。茶贵重与否对他来讲并不重要，品获赠之茶品出自己的味道，茶味中有友情的沉淀，有不期然的遇见。生活有多繁复，茶中就有多少意味。

茶汤入口，即是想象力生发的时刻。“喝绿茶，喝的乃是对春天的一片想象。云雾，花香，早春的凉意，山野的声音，都在一盏春茶之中。若没有了想象，这茶，也不过是几片树叶而已。”看的是茶色，嗅的是茶香，在色与香的加持下，实现了对现实生活的突围。如此说来，茶犹如忙碌生活中按下的暂停键。茶汤入口之时，脚步随之慢下来，心扉也就敞开。“停锄小憩时，在我身边两三平方米之内，我聆听到各种各样的虫鸣鸟叫，聆听到风与树梢的吟唱，也能看到生命无尽的勃勃生机，还闻到胡柚花的香，在风中飘荡。”吃茶时，可以移一移山茶花的位置，看枝上的花瓣不小心落下一片。

作者的文字是朴素的、静谧的、悠然的，这无疑与茶的特质构成坚牢的内在呼应。文字传递出茶香，茶香环绕着文字，故而整本书是内敛的、含蓄的，可偏偏有一种力量缓缓传来。那源于茶与心的紧紧拥抱，也许可以滤去读者心中的若干尘埃，也许可以拂去即将按捺不住的燥热。此乃茶与文字互相成全之后产生的魅力。

作者惯用短句，一个短句如一杯茶。表达结束如同茶汤入口，入口之后再来一杯，写完之后再来一句。这是他的节奏，是写作与吃茶共有的节奏。书中有句话甚好，把读书与喝茶连成一体。“读书从来翻山越岭，喝茶过往万水千山。”以吃茶为中心点，读书与写作有着相近的特质。生活中有吃茶，有阅读，还有笔尖流淌出的发乎本心的方块字，这日子何止是惬意？

《不如吃茶看花》是茶日记，并非逐日的记，是有时记有时不记，且不以时间的流逝为顺序。只是与茶有关的就写下来，篇幅长短不拘。兴致不浓，三五百字即止；兴致浓烈，两三千字亦未尝不可。这是书写上的自由。因了茶叶、茶色以及茶香于心中的长久入驻，作者得到的是心境上的自由。不管何种自由，均因品茶而来。品茶的节奏当然是慢的。慢是通俗的说法。讲得文雅一些，可以说是悠悠然，正如茶香袅袅上升时的姿态。因悠悠然而得着双重自由，这是多数现代人享用不着的精神福利。

太急太躁之人，尽管日日喝茶，却算不得与茶有缘。何为茶之道？与器具无关，与水无关，只与心灵达至的境界有关。守静即茶之道，茶之本。唯此才能按照自己的节奏来，走出看似狭窄实则宽阔的大道。周华诚说：“玩茶，真是一种修行，是时间磨炼内心的结果。”玩着玩着、品着品着，生活就开出一朵素朴淡雅的花来。岂不美哉？只要愿意，茶几乎是无心不入的。它是平和、温顺、柔软之物，它有无限襟怀可容纳千秋万代数不尽的心灵。这何尝不是《不如吃茶看花》给人的启发呢？

行文至此，便觉“茶”真是一个好字，可在其后添上许多字，成茶艺、茶趣、茶味、茶香、茶山、茶叶、茶道等词语。又觉可在其前补上许多字，成品茶、饮茶、种茶、采茶、泡茶、冲茶等词语。它的亲和力与普适性，由此可知。那么，有缘读到这本书的读者，在作者提醒下，走进茶的世界里是极有可能的。