“粢毛团”青团、咖喱牛肉青团？今春百“团”大战来了！你爱哪一款？

转自：上观新闻

又到一年“尝春”时

每年这一时节

“能包万物”的青团惊艳亮相

各个品牌上演百“团”大战

无论是传统口味还是创新馅料

都令人忍不住尝一尝

今年，沪上不少老字号

早早准备好了不同口味的青团

一直“很能打”的豆沙

“老网红”咸蛋黄肉松

或是创意满满的

粢毛青团、咖喱牛肉青团、

艾叶核桃枣粒青团等

应有尽有

新雅粤菜馆

新雅粤菜馆今年推出新品咖喱牛肉青团，异域风味的咖喱与上浆过的牛肉组合，汁水丰盈，咬一口，咸香顿时充满口腔。

新雅的腌笃鲜青团依然热卖，一层清新一层咸鲜，软糯夹着脆爽；创新西点馅料做法的黄油腰果青团，将黄油、腰果、芝麻充分混合，口感层层递进的，冷吃风味更佳。

沈大成

今年沈大成推出新品粢毛青团，融合人气王粢毛团特色，外皮额外添加一层糯米，使得Q弹的青团多添一份米香，口感更为丰富。内馅采用马蹄丁和鲜肉，满口鲜香。

春三鲜青团外皮额外添加了一层糯米，不同的是馅料由荠菜打底，香菇丁提鲜，再加入爽口春笋丁，鲜得不得了。

王家沙

王家沙今年推出新品艾叶枣粒核桃青团，看上去有没有很养生的感觉？吃起来口感丰富，越嚼越香。其他还有黑松露虾笋鲜肉青团、艾叶咸蛋黄肉松青团、艾叶细沙青团、马兰头青团、荠菜鲜肉青团供选择。

宁波汤团店

以手工汤团闻名沪上的宁波汤团店，今年三种口味的青团依然在线：豆沙青团、咸蛋黄肉松青团，以及外皮金灿灿的榴莲金团。榴莲金团里包着奶香的榴莲肉，水果香味浓郁，受到榴莲爱好者的青睐！

杏花楼

杏花楼现制现售青团开始售卖，取鲜嫩的麦青，磨成汁后与杏花楼特制的青团粉相揉，皮色鲜绿油量，清香宜人，软糯可口。今年上市的有：咸蛋黄肉松青团、芝士黑椒牛肉青团、荠菜肉青团、马兰头青团。

光明邨

光明邨的门口，排满了等待品尝美食的食客们，本次青团季，推出了豆沙青团、咸蛋黄肉松青团、荠菜鲜肉青团、芝麻核桃青团。其中荠菜鲜肉和芝麻核桃是新品，小伙伴们不妨尝尝鲜~

上海德兴馆

中华老字号上海德兴馆今年也有多种口味青团：豆沙青团、咸蛋黄肉松青团，还有中华路店专供的黑松露菜肉青团。豫园店则限时供应草莓味、芒果味、紫薯味外皮的豆沙青团。

编辑：吴百欣

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