逐梦现代化共绘新图景丨飞鹤大胆创新推动健康产业新质生产力发展_新浪财经

转自：黑龙江新闻网

冷友斌代表。本报记者郭俊峰摄

飞鹤专属农场。

飞鹤与北大医学部启动“生命早期脑科学研究计划”。

飞鹤智能化工厂包装生产线。

冷友斌查看牧场饲草料质量。

飞鹤现代化实验室。

飞鹤自有牧场现代化挤奶大厅。

飞鹤智能化工厂。

□文/摄姚建平周美伦

阳春三月，备受瞩目的十四届全国人大二次会议在北京召开，来自全国各地、各行各业的人大代表齐聚北京。全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌此次提交了《关于大力发展“功能标识食品” 加快推动健康产业新质生产力发展的建议》。这是冷友斌第七次参加全国两会，此次他在多年提出关于黑土地保护建议的基础上又增加了延伸思考。

冷友斌代表建议，通过明确分类、开展试点和产学研合作，助推“功能标识食品”发展，更好地满足人民群众对食品营养的需要，加快推动发展健康产业新质生产力。他认为，生产出具有健康功能的营养食品，可以更好地增进人民群众的身体健康，满足消费者多元化、个性化需求，发展健康产业新质生产力，为社会创造新价值。

寓医于食开发食品新类别

随着我国老龄人群越来越大，满足老年人营养健康需求、提高老年人的营养健康水平已经成为当务之急。冷友斌代表表示，从“吃饱”“吃好”到“吃出健康”，从食品中获取特定营养所需，降低慢性病发生风险，将助力老年人健康长寿。

党的二十大报告指出，推进健康中国建设，把保障人民健康放在优先发展的战略位置。“‘功能标识食品’的根本，在于用具有健康功能的食品为人们精准提供营养，促进百姓健康长寿。”冷友斌代表说，这也是飞鹤一直坚持的方向。近年来，除了满足婴幼儿奶粉市场的需求，飞鹤全力探索全生命周期产品，打造从出生到成长、从成年到长寿的功能性产品家族，为广大消费者带去健康和营养，助力健康中国建设。

吃得美味，还要吃得健康。如今，越来越多的消费者愿意为有科学根据的健康食品买单。在冷友斌代表看来，发展“功能标识食品”，不仅可以让人们健康长寿、让老年人慢性病得到缓解，还会带动更多的产业发展，飞鹤将积极参与其中，发挥优势，推动“功能标识食品”发展，造福消费者，造福社会。

借力“他山之石” 谋取发展良策

目前，“功能标识食品”在我国还没有明确的定义，也缺乏相关的法律法规、管理体系等依据，但在这方面，国外已有不少成功经验。

冷友斌曾到日本进行了多方面考察。早在上世纪八十年代，日本就提出了“功能性食品”的概念，并推出了相关产品，这类食品不仅满足了人们的营养需求，还通过特定成分和功能，起到了改善健康、预防疾病、调节生理功能等作用，尤其在人们减肥、降血糖、降血压、缓解压力和疲劳、改善睡眠、改善肠道环境、护肤、骨关节健康等场景中运用广泛。

2015年，日本进一步出台了《功能食品标示制度》，进一步促进了这种食品细分种类的不断丰富和市场的快速增长。截至2024年1月初，日本已通过7000多款“功能性标示食品”，成为日本健康产业的重要组成部分。以一款日本DHC公司生产的“功能标示食品”为例，其中含有DHA和EPA成分，其包装亦明确标示了其功能为：“降低血液中的中性脂肪值、维持记忆力”。

基于对同行业的考察，冷友斌代表建议，首先应塑造政策环境，我国可在目前已有食品类别的框架之下，新增“功能标识食品”类别，并明确其功能，包括描述食品所包含的营养和药材成分，围绕其相应的功能予以标识。

冷友斌代表说，在应对人口老龄化问题上，很多国家已经走过了这条路，验证了通过科研创新发展“功能标识食品”是一条必要且可行的路径，他们的经验我们可以借鉴。

探索“药食同源” 蹚出健康产业新路

“我国有着悠久的‘食养文化’传统，有药食同源、寓医于食的健康理念。”在黑龙江土生土长的冷友斌代表看来，家乡这片土地得天独厚，有大量的药食同源资源还未得到有效利用。把家乡的黑土优品与市场对接起来，与发展“功能标识食品”结合起来，在黑龙江打造“功能标识食品”样板区，可为健康产业趟出一条新路子。

黑土地是珍稀的自然禀赋，被誉为“耕地中的大熊猫”。黑土的形成周期十分漫长，再加上冻土期长达6~7个月，深达2米的黑土在冬季被彻底冻住，细菌得到抑制，土地得到足够的休眠和净化，因此黑土中有机质含量极高，极其肥沃，且含有大量植物生长所必需的氮、磷、钾、镁等矿物质；黑土土壤保水性好，有利于植物吸收，黑土地上的农作物都以高品质“出圈”。冷友斌代表对这片黑土地有着深厚的情感，他说：“我在农村长大，又在黑土地上创业，飞鹤的事业就是在这片土地上起步并发展壮大的。”

说起黑龙江丰富的自然资源，冷友斌代表如数家珍。“黑龙江食材和药材资源丰富且优质，尤其是玉米、大豆、人参、枸杞、木耳、刺五加等农副产品，以及蓝莓、树莓等特色果蔬，优势明显。北纬47度，不仅是黄金奶源带，还是黄金玉米带、大豆带……”冷友斌说，黑土地上的农作物和畜牧产品植物蛋白、动物蛋白都非常丰富，蛋白质是生命基石，是提升人体机能、促进健康长寿的关键营养素。丰富的蛋白资源，能更好地满足人们的营养需求。

冷友斌代表表示，应充分挖掘黑龙江独特的资源优势，打造“药食同源”理念，将这个理念凝聚在“功能标识食品”中，这不仅可以培育健康产业新质生产力，还能够带动食材、药材的种植业发展，更好地助力乡村振兴，进一步扩大食材、药材对外贸易，推动我国健康领域的高附加值产品“走出去”。

聚力科技创新打造产学研链条

发展健康产业新质生产力，离不开一个充满韧性和活力的产业链，而创新在其中起着主导作用。

冷友斌代表直言：“‘功能标识食品’绝不是一个简单的噱头，而是要建起实打实的食品类别。食品要有相应的健康功能，必须基于它真实的营养成分，这些都离不开科技创新，这也是对食品行业的一个大挑战。发展‘功能标识食品’，还需多方合作打通产学研链条。”冷友斌代表说，这需要包括医疗机构、科研院所、企业等在内的多方机构联合开展科研攻关，既要注重基础研究破解难题，又要注重将相关科研成果进行及时转化，不断打通和加强产学研链条，共同培育“功能标识食品”发展壮大。

2023年中央经济工作会议明确提出，要以科技创新推动产业创新，特别是以颠覆性技术和前沿技术催生新产业、新模式、新动能，发展新质生产力。在冷友斌代表看来，培育新质生产力，有两个关键问题，一是科技创新要有重大突破；二是要产业化，很好地进行科研成果转化。他说：“近年来，飞鹤强化奶业科研，铸强行业的‘科技芯’，引领全产业提质升级，基本就是遵循这样的路径。”

去年，飞鹤正式启动脑发育战略，并将脑发育及营养研究作为飞鹤的研发创新核心。2023年5月，飞鹤率先依托“北大医学-中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心”启动“生命早期脑科学研究计划”，以脑发育营养的母婴传递、生命早期脑营养需求、母乳中脑发育活性营养物质互作以及调节脑-肠轴的营养物质为主要研究方向，在此基础上推动更精准的生命早期营养干预、疾病预防和产品落地，为满足婴幼儿身体及脑发育进行奶粉配方设计奠定基础。

2023年9月，哈佛波士顿儿童医院—飞鹤脑发育基金会成立，深度推动生命早期脑科学研究及应用，将依托国内外两大平台的智力支持，对脑发育关键营养成分进行系统化研究，并持续进行研究成果的产品转化。同时，为加速产学研一体化链条，促进研究成果转化，飞鹤积极整合资源，与高校和科研院所等建立合作，构建产学研深度融合的技术创新体系。多年来，飞鹤与国内外知名科研团队合作，牵头承担“十四五”国家重点研发计划等科研项目，实现活性乳铁蛋白、脱盐乳清粉等关键原材料自主掌控等行业重大突破。

2024年，飞鹤将持续加大在基础研究、应用研究、技术创新和数字化改造等方面的投入，力求科技创新突破。同时在助力发展“功能标识食品”上，发挥大国品牌担当，打造多元化的产品体系，满足大众持续迭代的健康需求，为健康中国建设助力。