非遗闹春 中药护民

转自：中国劳动保障新闻网

达仁堂国药文化展览馆内的工作人员在向顾客展示传统手工搓丸制药过程。  见学东摄

临近春节，天津古文化街年味十足。街巷深处传来阵阵锣鼓声，两侧楼阁挂满了红灯笼和老字号仿古旗，龙年的卡通造型坐镇牌楼两侧，喜迎新春的花坛绽放寒冬。有人举着相机，有人穿着汉服，有人吆喝着叫卖，有人舞狮踩高跷……

记者跟随人群来到了戏楼下，却被一股浓浓的中药味吸引。“欢迎光临中华老字号达仁堂！”店里两层都是来参观消费的顾客。

达仁堂有老“传统”。“在这几年的工作中，有一类顾客让我印象深刻。他们年纪很大，腿脚又不方便，也不会使用手机上网，我们就会上下班顺路捎药到他们家里。这也是顾客对我们的一种信任！”店员杨丽珺感慨道，这种传统可靠的营销模式口碑宣传，使得商家与顾客的关系越来越紧密，品牌吸引力越来越大。

店里会定期安排“老带新”活动，通过网络自学、实操互学等方式，店员之间互相培训。达仁堂有很多耳熟能详的中药，比如安宫牛黄、清咽滴丸、牛黄清心，也有郁美净这样的老品牌，面对不断增加的产品，只有熟知后才能更好地向顾客介绍。

传统的要保留，这是很多从事非遗领域工作的手艺人的共识。杨丽珺曾在药厂从事出口中药的手工包装工作，在机械化、自动化的生产背景下，她始终认为手工包装在中药领域是不可替代的。杨丽珺向记者表示，很多出口中药到目前为止依旧坚持纯手工包装，这是因为机器虽然快但是不够稳定。

达仁堂有新“变化”。2月5日，药店在重新装修后变身展览馆，在二层开了一个中药甜品店。蛋糕里的糖换成了茯苓，奶茶换成了梨汤，还有山楂大力丸、八珍糕等产品试吃，进店顾客手里拿个自选小框，按照养生茶方挑选茶包。

在店内，记者看到一台机器周围有很多人，走上前发现，这是一位“智能”中医。既可以面诊、舌诊，还可以将手指放入小孔中进行脉诊，顾客们排着队，纷纷体验科技带来的免费“问诊”。

“老传统”要继承、“新变化”靠创新，这都离不开人才的助力。中医药领域目前也面临着人才短缺的问题，只有后继有人，非遗技艺才能得以延续，传统文化才能得以传承。

为解决这一难题，达仁堂借助技能大师采取了“导师带徒”的形式。“全国劳动模范”“全国技术能手”“第四届海河工匠”的获得者毛玉泉是达仁堂技能大师工作室的负责人。

他的“认药”本领源自对中药材和中药饮片的质量鉴别。毛玉泉表示，中医药能延续至今，靠的是在危难时刻，一副药剂、救人性命，只有药材好，药才好。

中医药是我国优秀传统文化的瑰宝，凝聚着古人的哲学智慧和千年的健康理念，从中可以窥探到中华文化的脉络精髓。中医药的再次振兴，人才队伍的高质量培养是关键。

海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP