赏景｜园林初雪 与古人同赏一个浪漫冬天

天地铺白

不邀而来的盛雪自九霄吹落

飘散琼华的浪漫倾覆园林

将仲冬的人间装点圆满

纷纷洒洒

人与青山共白头

赏雪，是“九雅”（寻幽，酌酒，抚琴，莳花，焚香，品茗，听雨，赏雪）之一的浪漫意象。观雪饮宴、踏雪寻梅、煮雪烹茶……古人的雪嬉可谓趣味与风雅兼备，给足了冬日的仪式感。

吴自牧《梦粱录》载：“考之此月，虽无节序，而豪贵之家，如天降瑞雪，则开筵饮宴，壕雪狮，堆雪山，以会亲朋，浅斟低唱，倚玉偎香。或乘骑出湖边，看湖山雪景，瑶林琼树，翠峰似玉，画亦不如。”

宋朝市井间，便流行下雪日堆雪人，宴亲友，在庭园中唱酬；杭州人更呼朋引伴到西湖游船观景，山川雪色之美连画卷也不可描摹。

△ 北宋·范宽 《雪景寒林图》

今人无论大江南北，一逢下雪便兴奋，大抵可追溯到……数百年前。

自古以来，赏雪饮宴便是文人们必定要凑的热闹。

白居易以漫天飞雪助兴，写“一盏寒灯云外夜，数杯温酎雪中春”；李白则于寒夜秋浦清溪与友人对饮，称“雪花酒上灭，顿觉夜寒无”，纵在雪夜里唱酬，望着山林美景，有友人相谈岂非寒意全无，实在是悠哉乐哉。

明人张岱更曾在崇祯五年十二月的夜晚，划着小船到西湖湖心亭赏雪，“大雪三日，湖中人鸟声俱绝。是日更定矣，余拏一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪……到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸。”

△ 南宋 · 佚名《雪景待渡图》

古人赏雪界称得上顶流密码的，当属踏雪寻梅。

张岱在《夜航船》里写过孟夫子冒雪骑驴寻访梅花的雅兴：“吾诗思在灞桥风雪中驴背上。” 荒村古寺，远山幽水，苏轼也留下过“罗浮山下梅花村，玉雪为骨冰为魂”的“寻梅心得”。寻梅也未必要真寻到梅，簌簌雪落，移步换景，早已尽兴。

△ 清·黄慎《设色踏雪寻梅图》

“十二月二十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮。”（苏轼《记梦回文二首(并叙)》）早在宋朝，便有古人以雪水烹茶的记叙。

明代戏曲家高濂在《扫雪烹茶玩画》中道出古人以雪水烹茶的雅趣：“茶以雪烹，味更清冽，所为半天河水是也。不受尘垢，幽人啜此，足以破寒。”《红楼梦》中，妙玉也以“一坛梅花雪，五年藏三地”的雪水烹茶，又嘲讽错将雪水品作旧年雨水的黛玉“竟是个大俗人”。清代学者震钧更为后世之人留下一份雪水烹茶的“教程”：“雪水味清，然有土气，以洁瓮储之，经年可用。”

△ 元·黄公望《快雪时晴图》局部

瑞雪兆丰年。

承载中国文人诗意与烂漫的雪，被赋予美好的意象与寄托。而在纷然雪絮织就的天地画卷里，最令人神往的便是与山水同歌的园林。

岁时以风花雪月相赠

园中有丘壑草木风流

若有晴光铺路 青山白头

当有无名客冒雪拾阶而上

一只乌篷船 一柄油纸伞

悬崖古树 芦苇溪流 赴一场百年之约

用树根烹煮一壶酒

于风雪中焚起一炉香

于案上摊开一卷书

注：文中部分图片来源于网络

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