为“百亿粮仓”优化“质量处方”

转自：中国市场监管报

本报讯“以前，受制于技术等原因，我们的产品销量虽然还可以，但一直未能取得实质性突破。今年，市市场监管局派出专家主动上门帮我们找问题症结，有针对性地开出‘质量处方’，并全程参与质量技术改进和提升。现在，我们的产品很受消费者青睐，今年营业收入预计比去年提升30%以上。”日前，安徽省阜阳市一家小麦粉生产企业负责人感激地说。

　　阜阳粮食产量常年保持在100亿斤以上，被誉为“百亿江淮粮仓”，是长三角地区绿色农产品生产加工供应基地。全市现有小麦粉生产企业31家、食品小作坊23家，2022年小麦粉产业总产值达19.6亿元。为全力推动小麦粉产业规范化、规模化发展，今年以来，阜阳市市场监管局启动小麦粉行业“一市一品”质量安全提升行动。

　　在全面调研基础上，该局摸清全市小麦粉生产企业数量和分布区域，召开全市小麦粉生产企业产品质量提升暨落实食品安全主体责任工作推进会，组织生产环节“小麦粉及原粮”专项抽检，围绕相关法律法规、小麦粉标准、食品安全风险管控等先后开展培训8次，培训小麦粉生产企业和小作坊25家次。

　　阜阳市市场监管局选派13名专业技术人员成立“食品安全特派员”队伍，深入开展“一企一策”帮扶，培育示范企业4家；将14家小麦粉生产企业纳入可视化监管平台，广泛收集违法违规线索，严肃查处在小麦粉中超范围超限量使用食品添加剂、添加非食品原料、标签不如实标注小麦粉成分等违法行为，切实规范生产经营秩序。

　　经过一系列整治、提升，目前，阜阳小麦粉产业正逐步迈向高质量发展之路。2023年以来，全市共完成抽样检验80批次，检验结果全部合格；通过质量体系认证小麦粉生产企业5家；金麦乐面业有限公司的溢麦乐系列小麦粉入选“安徽好粮油”“皖美农品”榜单。

　　“我们接下来将立足资源特色，探索提升小麦粉生产加工工艺，支持企业积极争创‘食安安徽’品牌，不断提升小麦粉品牌影响力，推动阜阳从‘百亿粮仓’向‘千亿厨房’转型。”阜阳市市场监管局有关负责人表示。

□刘 鹏

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