探访“心醉 ”之旅 沉潜酒旅线路

转自：贵州日报

旅游博主在茅台镇酒企参观。

11月14日至16日，由省委宣传部、省委网信办、省文化和旅游厅共同主办的2023年贵州冬季文旅探访活动举行。来自省内外的新闻媒体代表、旅游达人、文旅博主、文旅推荐官等，在“多彩贵州 心醉之旅”“多彩贵州 温暖之旅”和“多彩贵州 向阳之旅”三条线路上分别体验贵州冬季旅游。

经过了今夏的盛放，贵州冬季的“心醉”文旅令人期待，来往的旅人沉潜于酒旅线路。

美酒美景皆醉人

从茅台酒的故乡仁怀茅台镇，到宋代出产“凤曲法酒”的古滋州——习水土城，再到赤水，沿着赤水河流域行走的旅途，一路都盛产美酒，酱香弥漫。

茅台镇上的中国酒文化城是目前世界上最大的酒文化博览馆，也是茅台酒博物馆。顶天立地的展架上，摆放着各种不同包装的茅台酒，让即使是见多识广的旅游达人也大开眼界，对着摄影头直呼：刷新了我的认知！

茅台天酿景区则面朝赤水河，东临茅台酒厂核心厂区，集观光和演艺于一体。在巨型LED穹顶和360度LED屏上演的剧目《天酿》，讲述的是关于酿酒、匠人精神，乃至酿造人生的故事。

到了习水的非国有公益性博物馆——宋窖博物馆，博物馆主人琳琅满目的酒类收藏也令探访团惊喜。一个专门陈列外国艺术家在宋窖酒瓶上创作油画的展厅尤其具有创新色彩，如同让传统酱香穿上了“今冬新款”。“这样的创新让白酒‘出圈’，贵州醇香浓郁的酱香白酒，可以和更多的艺术形式结合。”来自香港的旅游达人西蒙兴奋地说。

这次旅途，不仅有酒香带给人的微醺，也有自然和人文景观带给人的沉醉。到达赤水大瀑布时，一道彩虹正挂在瀑布之上，惊艳了探访团成员；嵌在崖壁上的网红洞穴酒店匠庐·雅路古，则体现着与自然共生的设计之美。到达乌江寨时，水面上的“独竹漂”表演正在进行，四位古装打扮的表演者在漂浮于水面的一根竹子之上自如腾挪，文旅推荐官罗超越听说她们竟都是四五十岁的妇女时大吃一惊，连连感叹传统技艺需要传承；旅游博主何建强则最喜欢习水土城，“古镇里的人们很友好，让初来乍到的我没有感到一丝距离感和陌生感，几句话就能聊到一起，开心又放松。”

酒旅融合，贵州有着得天独厚的优势，此次冬季文旅探访的“心醉之旅”，将优势落到了实处。

何况这场“心醉之旅”，还处处充满红色记忆。在乌江江畔遥想曾经的战火硝烟，在娄山关体会“苍山如海、残阳如血”的豪迈壮阔，在遵义会议会址感受会议带来的伟大转折，在习水土城重温“四渡赤水”，感受长征精神……不仅是脚步在行走，精神也在升华。

酒香作伴 和贵州文化“深聊”

在黔北来一场酒香之旅，必然就是和酱香一样醇厚绵长的酒文化之旅。

赤水河流域盛产美酒的历史源远流长，宋代人张能臣曾经写过一本叫做《名酒记》的著作，记载了当时全国各地的名酒，其中就提到古滋州出产一种名为“凤曲法酒”的优质大曲。宋代的滋州，就在今天赤水河流域的习水土城。

而赤水河流域酿酒业真正兴盛，是随着明清之际川盐入黔和赤水河航道的整治而开始的。食盐经过赤水河运销贵州，习水土城和仁怀茅台镇都因成为盐运码头而商贾云集，经济繁荣。茅台酒的那些“高光时刻”——从秦晋盐商发掘茅台酒，到贵州盐商华联辉、王立夫重启茅酒生产，都有着盐运的背景。“心醉之旅”并非只适合喝酒人士，酒故事的慢读细品，同样容易沉醉。

丁宝桢是清代整治赤水河航道官员之一，近期央视8套黄金时段热播了以他名字命名的电视剧，让大众知道了关于他的故事远不止“宫保鸡丁”——一如当探访者追随酒香来到黔北，所能拥抱的也远不止关于酒的故事。贵州文化在漫长岁月里的脚步，在这里都能碰触到。毕竟，赤水河是汉文化进入贵州的重要通道。两千多年前，汉武帝派唐蒙“将千人，食众万余人”，见夜郎王多同。他们从今天的四川合江出发，沿赤水河进入夜郎辖地。此后，这条通道就成为中原汉王朝和当时西南夷地区往来的“主干道”。

这条“心醉之旅”线路，因此也充满了文化溯源的意味。对旅行者来说，以酒香为伴，一不小心就和贵州文化来了一场“深聊”；对于线路策划者和贵州人自己，则一边笑迎远客，一边通过不断升级的文旅产品，深挖并刷新本已在这片土地上源远流长的文化的模样。

冬季旅游主题产品受好评

在云南大理、丽江开了4家民宿的旅游达人杨辰，抖音粉丝量300多万，一直是贵州的常客。他热爱白酒，对“酱香型”近乎痴迷，这次旅途必然不能错过。在参观中国酒文化城、宋窖博物馆和茅台镇酒企车间之余，品尝到一口当地“土生土长”的酱香型白酒，他陶醉地说：酱香型的口感就是这么柔和……

旅游博主陈予秋在茅台镇参观后说，贵州酱香白酒的美妙之处不仅在于口感和香味独特，其背后蕴藏着的历史与故事更值得学习品鉴，“当你了解到每一款酒背后的历史，品尝入喉的那一刻，仿佛是和古人在进行一场跨越时空的对话。”他说贵州酱香白酒更是一种情感纽带，将享用它的人们和这片土地紧密相连。

全网粉丝量超600万的知名旅游博主“一梦”本名曹旭辉，曾经在景区工作过，落下了关注景区标识标牌的“职业病”。“心醉之旅”的全部行程走完后他说：“我对此行去过景区的标识标牌还是挺满意的，这一点打9分。”

旅游博主何建强是新浪第一批旅游博主，他这样评价“心醉之旅”：“醉在美酒，醉在贵州人的情深意浓。”

对于今冬贵州围绕山地、温泉、暖冬气候等自然资源和红色文化、民族文化等人文资源，推出的温泉康养、南国冰雪、阳光休闲、民俗节庆、酒旅美食、红色研学六大冬季旅游主题产品，旅游达人和文旅推荐官们也纷纷给予好评。曹旭辉是第一次来贵州，他说经过这次“心醉之旅”，温泉康养之旅上的梵净山和民俗节庆之旅中的千户苗寨，也让他向往。

图/文

贵州日报天眼新闻记者

舒畅

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