江苏如皋市场监管局白蒲分局多措并举开展畜禽肉市场销售质量安全专项整治行动_新浪财经

　　为深入推进食品安全主体责任落实，进一步加强畜禽肉市场销售质量安全监管，连日来，江苏省如皋市市场监管局白蒲分局以农贸市场及周边肉类销售摊点为重点，开展了畜禽肉专项整治行动。

源头治理，约法三章。通过发放《关于规范畜禽肉相关经营行为的通告》，持续督促市场主办方和各经营者认真落实食品安全主体责任。一方面要求市场主办方严把准入关，严禁“无花肉”经营者入驻市场；另一方面要求经营者从定点屠宰场采购等畜禽肉产品，严格落实进货查验制度，查验“两章”、留存动物产品检疫合格证明与肉品品质检验合格证明。

自查自纠，警钟长鸣。组织辖区畜禽肉生产经营单位开展《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等知识的培训，并强调如何正确规范使用照明设施，签订承诺书，进一步增强畜禽肉生产经营者法律意识、责任意识和安全意识。同时，督促生产经营单位在规定时间内完成自查自纠，杜绝“以身试法”的现象。

全面巡查，重拳出击。清晨5点，正是肉类上市时间，白蒲分局组织执法人员兵分两路对农贸市场及周边肉类销售摊点进行突击检查。重点检查肉类“两证两章”是否齐全、是否来自私屠滥宰窝点，以及是否存在私自宰杀、运输经营未经检疫的肉类等违规违法行为。此次专项行动共检查农贸市场及周边畜禽肉经营摊位19户，发现售卖无检疫检验章肉类、摊主无法提供检疫检验证明的经营户4家，依法暂扣问题猪肉产品47.8公斤，正在进一步调查处理中。

　　下一步，白蒲分局将继续加大对畜禽肉的监管力度，并加大对“生鲜灯”使用行为的规范力度，为群众营造安全放心的消费环境。

（曹晓悦）

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