千味央厨近期投资者关系活动记录表显示，众所周知，小B在前几年竞争加剧，公司认为未来小B的竞争是大单品的竞争，无论是米面类别的产品还是其他类别的产品，很多企业都在探索开发大单品的可能性。近几年大B的竞争也逐步加剧，公司对于市场竞争的认识是比较清晰的。虽然公司现阶段在大B端做得较好，但长期看，供应链之间的竞争会越来越激烈。未来从市场竞争的角度来讲，毛利率的提升不是来自于销售端，而是来自于生产端。
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