金黄色的外皮切开，馅料泛着枣红的色泽，香甜味在烘焙炉的高温中散逸，这是中秋的气息。
中秋临近，月饼出口进入高峰期。9月20日，澎湃新闻记者从上海海关获悉，今年以来，海关累计监管出口月饼160.7吨，出口目的地遍及全球30多个国家和地区。
9月18日，上海海关所属上海吴淞海关（以下简称“吴淞海关”）派员到上海新麦食品工业有限公司（以下简称“新麦食品”），对出口月饼的生产过程开展现场监管，并向企业了解近期月饼出口情况。
9月18日，上海吴淞海关派员到月饼生产企业调查。 杨斌 摄
9月18日，上海吴淞海关派员到月饼生产企业调查。 杨斌 摄新麦食品是吴淞海关辖区内一家食品生产企业，主要生产月饼、西点等产品。从2020年开始，新麦食品试水国际食品市场，首批月饼出口至澳大利亚。“金丝枣泥”、“陈皮豆沙”等传统馅料在海外市场反响良好，连年中秋都有出口。2022年，“椰蓉月饼”加入“出海”大军。
月饼出口上，不同原料、品种、输出国家的产品对应标准不尽相同。吴淞海关根据辖区实际情况，广泛收集企业诉求，完善服务企业渠道。
针对本土月饼出口，一方面服务前置，主动对有需求企业开展关务辅导，指导企业顺畅完成备案申请、电子底账数据申报等事项；另一方面提供精准政策支持，为企业梳理不同目的国食品卫生法规，引导企业强化食品生产过程中关键控制点把控。
今年以来，随着“属地查检管理系统”的上线，企业可实现足不出户完成电子底账数据自主申报、证稿在线核对、证书“云签发”等动作。
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