广式“小”月饼文创“大”心思|天鹅_新浪财经

转自：中国旅游报

广州博物馆携手中国大酒店推出了“消失的月饼”第三季何舒然摄

□ 陈熠瑶

中秋佳节即将来临，一年一度的月饼内卷季早从七月下旬就拉开帷幕……广式月饼是岭南地区深受大众欢迎的特色美食，历史悠久、影响深远，已经成为一种文化符号。

近年来，文创月饼可谓风光无限，通过新颖的国潮设计和创意营销，将传统文化与月饼的美味巧妙融合，令人大饱口福的同时又大开眼界。今年的广式月饼一如既往在文化、包装上做深度，无论是酒店、景区还是博物馆，不断推出新玩法和新意趣。

寻求美感突破

月饼虽是中秋节的最好搭配，人人购买，但也需要好看的“皮囊”才能更引人注目。好吃的月饼千篇一律，可惊艳的包装最容易在消费者的心里留下深刻印象。

广东省的酒店行业多年来对月饼销售非常重视，各酒店研发的月饼礼盒风格逐渐趋向于礼品化、精致化。包装形式由简陋到精美，呈现了百花齐放的景象。

广州白天鹅宾馆“天鹅月”月饼由酒店餐饮团队于1985年推出。区别于传统月饼做较大“体形”，白天鹅宾馆率先使用西式饼皮创造出迷你月饼，开创广式月饼新潮流。

白天鹅宾馆驻店总经理林镇海介绍，“天鹅月”月饼推出至今已有30多年的历史，从小规模流传到如今已然成为宾馆的名片之一。今年恰逢广州白天鹅宾馆开业40周年，白天鹅宾馆邀请著名国际艺术设计大师与工学色彩研究专家曾振伟，为“天鹅月”中秋礼盒赋予全新视觉享受。

据介绍，鹅绒羽毛款的“天鹅月”经典礼盒四面包裹鹅绒羽毛，洁白剔透、羽翼丰盈，给人以温暖、优雅与高贵之感，40周年馆庆标识立于中央待光影变幻，似金波荡漾，水光激滟寓意白天鹅经久闪耀。万家灯火款的“天鹅月”精装礼盒大胆运用千禧时代的跳跃配色，象征繁荣城市的缩影，40周年馆庆标识如皓月当空高挂，营造出万家灯火庆中秋的景象，尽显设计巧思。

广州星河湾酒店的月饼礼盒则从著名岭南“建筑之眼”满洲窗中汲取灵感，以大胆饱和的撞色、繁复精细的雕刻，将兼收并蓄、锐意创新的广府文化完美呈现。“一扇满洲窗，满眼岭南情”，透过月饼礼盒，仿佛见到了广式茶楼的人声鼎沸，十三洋行的货如轮转、岭南园林的四季更迭。

跨界联名合作

“联名”是近年来广式月饼持续热衷的营销方式，通过整合各方优势资源，提升品牌声量，最终达到1+1大于2的效果。

广州博物馆携手中国大酒店推出了“消失的月饼”第三季，这是基于广州博物馆馆藏民国菜谱《制中秋饼材料斤两》、月饼广告单和价格表等文物资料复原而来，让文物从纸面走向餐桌。“消失的月饼”第三季注重提炼文物中的岭南传统美学，从馆藏文物——“清酸枝嵌螺钿框镶白缎地广绣孔雀牡丹纹挂屏”中汲取灵感。

该月饼礼盒的设计巧妙化用了这件清代挂屏的花鸟纹饰，盒面以独特材质模拟出绣品的立体感，喜鹊在梅花间穿梭，寓意“喜上眉梢”。中式复古的礼盒可以变身为实用的收纳盒，让文物及其延伸而来的文创产品真正融入生活，拉近文物与生活的距离。

今年，白金五星级宾馆——广州花园大酒店与广东省博物馆携手共创了两款限定中秋礼盒。其中，广式双白月饼的礼盒外观设计灵感源自广东省博物馆经典藏品——“清石青缎地‘宝生昌’号广绣花鸟大挂帐”中的纹样元素，浓缩了岭南刺绣之美并加以创新设计。

文创趣意十足

“今年的文创月饼礼盒，不仅好吃，而且好看好玩。”广东佛山美陶湾文化创意产业集聚区负责人介绍。

美陶湾玩创意，早已不是一次两次，除了端午节推出的美陶湾文创粽子外，还连续几年推出了文创月饼。今年新推出的文创月饼中，包含了一盘一兔一饼。月饼包装设计也下了巧心思：竖起兔耳朵，露出小尾巴，放置灯饰，轻拉提手，月饼礼盒秒变小玉兔花灯，可玩性相当高。礼盒上的南风古灶等剪纸造型，配合灯饰点缀，寓意美陶湾星光汇聚青年才俊，展现出美陶湾开放、包容、创新的一面。

美食美器巧妙搭配，让品尝月饼也充满仪式感。美陶湾文创月饼中还包含一款望月兔碟，长条形的碟子中，用水墨写意手法，寥寥几笔就绘制一只竖起双耳的小兔，似在草丛间奔跑跳跃，自然生动，美感十足。

在广州酒家集团与广州博物馆共同开发的“穿粤记——发现广州宝藏”广州城市手信文创礼盒中，广州博物馆根据广州城市历史发展特征，结合学术研究成果和教育推广经验，设计开发了“穿粤记”桌游。此桌游在玩法上借鉴了堪称中国最早桌游的《升官图》以及现代经典桌游《大富翁》。这款礼盒还配有由广州酒家集团非遗粤点大师团队结合岭南佳果特色口味与现代轻养生主题精心打造的新广式糕点，让大家共同领略岭南源远流长的饮食文化。在包装上，礼盒以广州博物馆藏文物——“清黑漆描金银人物故事纹游戏盒”为设计原型，外形上吸收了原文物别致的花口边角造型和繁复的开光纹饰，以“穿越千年，开启宝藏”为主题，让玩家从复古的外观感受清代广作的辉煌和广式审美的魅力。游戏盒上的描金图案和纹饰，均来源于广州博物馆藏外销画“舞狮图”“舞龙图”“元宵花灯巡游”“售茶图”“迎亲仪仗队巡游”，以及清末石湾窑绿釉狮子等文物元素，取吉庆祥瑞之义，同时运用版画手法进行再创作，突出了广府传统文化，又不乏现代感。

广州市博物馆副馆长朱晓秋表示，“穿粤记”文创礼盒首创“博物馆+游戏+城市名片”的融汇概念，创新文旅商跨界合作模式，联手打造高品质手信，突破博物馆与城市边界，让人们在游戏互动中、美食品尝中轻松品读广州，助力城市形象打造和文旅产业的高质量发展。