“雪糕刺客”退退退！几毛钱的棒冰还能买到吗？

转自：上观新闻

“雪糕刺客”一度因高价成为社会关注的热点。今年夏天，记者走访发现，平价雪糕重归主流，冷饮在定价与口味创新上逐步回归理性。

多元市场谁占“C位”？

8月14日，记者来到裕民路上的一家冷饮批发门店，只见店内近10个冰柜，塞满了各种品牌、口味的雪糕和冰淇淋，让人看得眼花缭乱。

去年同期，在“网红经济”的影响下，一些价格昂贵的雪糕被戏称为“雪糕刺客”，不过今年，“刺客”似乎已不见踪影。以这家冷饮店为例，在500多个种类中，最便宜的是7毛一支的盐水棒冰；15%的批发价为5元以上，80%的批发价2-5元，还有5%在7毛至2元不等，冰柜里熟悉面孔较往年更多。“去年网上炒作的高价雪糕，今年少人问津，有一款曾经15元一支的‘网红’，我们今年还做特价，5元一支。”店主介绍。

据专业人士分析，今年夏天温度较往年低，一定程度影响了冷饮的销售，但“雪糕刺客”的没落主要还是因为大众消费习惯的理性回归。采访过程中，不少市民来到批发门店挑选冷饮。“红豆、绿豆、血糯米、绿舌头、盐水棒冰、可爱多都是我从小到大的最爱，价格这些年也没什么大的变化。这次我买了30支，优惠下来总共花了47元。”顾客李女士说。

“今年进货的时候我有意避开了高价雪糕，现在的客人理性消费居多。”店主表示，2-5元的雪糕最畅销，超过10元的雪糕，顾客选购时会犹豫，“今年走薄利多销的路子，上海人从小吃到大的赤豆棒冰、绿豆棒冰和盐水棒冰，还有小朋友们最爱的三色杯、光明冰砖，都是人气王。”

理性“消费”理性“吃”

采访中，不少冷饮批发门店老板都表示，为了让消费者更好地选择，会有意识地把一些平价、传统口味的雪糕集中摆放，单支雪糕价格如果超过10元，也会提醒消费者，还会专门开辟区域放置单价超过15元的高价雪糕。

顾客曹先生坦言，自己曾经也跟风买“网红”，但如今更喜欢有情怀的经典口味，“比如小时候常吃的娃娃头雪糕、绿豆棒冰或者是盐水棒冰等。”

吃冷饮，除了要理性消费避免“踩坑”之外，健康问题也需要关注。近期，在嘉定区中心医院消化内科，就有部分患者因为“贪吃”冷饮导致肠胃不适前去就诊。医院副主任医师谢津璧提醒大家，吃冷饮要适度，过度食用容易造成胃肠功能紊乱、诱发胃肠道炎症等，老人小孩不可多吃，不建议肥胖人群、孕妇、糖尿病患者食用。

撰稿：俞超

摄像：孙雨豪

编辑：王安琪、姜天悦

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