中国小康网讯 近日，张小泉继“菜刀拍蒜时断裂”后，又被曝出“斩骨刀斩骨时断裂”。
有消费者在社交平台发文称，自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨，刀砍到一半断裂差点飞出去。多家张小泉官方旗舰店客服人员均表示，张小泉斩骨刀仅适合家用，用于砍切小型骨头，且砍骨时要直起直落，一般情况下只要不左右摇晃砍就不会断裂。
29日，张小泉官方账号在该条网帖下回复称，“给您带来了不好的体验我们深感抱歉，售后已及时联系并进行了相关处理和服务。”
针对张小泉上述回应，网友们议论纷纷。有人称，“买个菜刀斩个骨头还得会刀法？”还有人调侃，“斩不了骨，拍不了蒜，想欺负水果却砍不透榴莲。从此分手有了代名词：张小泉。”
企查查APP显示，张小泉股份有限公司成立于2008年9月，法定代表人为张樟生，注册资本1.56亿人民币，由杭州张小泉集团有限公司、杭州嵘泉投资合伙企业（有限合伙）等共同持股。
前不久，该公司已申请公开“一种复合钢、刀具及其制备方法”专利，专利摘要显示：复合钢包括硬钢层及韧钢复合层，具备高硬度、高耐磨性及高耐腐蚀性，能保证刀刃部分具备高硬度的性能，将第一韧性钢与第二韧性钢交替叠合而成的韧钢复合层设置于硬钢层的两侧，能使复合钢保持良好的韧性和延展性，解决了刀具受横向冲击容易断裂的问题。
此前张小泉就多次因“拍蒜断刀”引发网友讨论。张小泉总经理曾称中国人切菜方法不对，米其林的厨师都不会这样切菜，此话一出引起了很多人的不满。有网友称，“卖的菜刀不适合国内厨房用。拿菜刀拍蒜这个行为全国99.99%家庭都干过吧”“这刀啊，还是不适合我们的厨房”“不能拍黄瓜和蒜的菜刀没有灵魂”。而在张小泉陷入“菜刀拍蒜”风波后，“王麻子直播间拍蒜”的话题一度被推上热搜，网友调侃：王麻子又该直播斩骨了。
（中国小康网综合自中国经济网、封面新闻）
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