美味知时节(惊蛰篇):海底椰炖雪梨

美味知时节(惊蛰篇):海底椰炖雪梨
2023年03月06日 16:26 深圳新闻网

读特客户端·深圳新闻网2023年3月6日讯(记者 田志强 常军平 实习生 丁安杰) 惊蛰节到闻雷声,震醒蛰伏越冬虫。今日迎来“惊蛰”,春雷乍动,雨水增多,这既是春耕的集结号,也是人们养生的好时节。

“惊蛰”过后,春暖花开,万物复苏,病毒和细菌也迎来了属于它们的消费旺季。春季,人体肝气随气温回暖而盛旺,常使人口干舌燥,所以民间常有惊蛰时节,吃“梨”就对了的习俗。

雪梨温润养肺,凉心降火,实乃惊蛰节气滋补佳品。“惊蛰”时节,深圳市消费者委员会联合深圳市饭店业协会、深圳市绿色饭店发展促进会推出节气美食“海底椰炖雪梨”烹饪视频,供消费者滋补身心。

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