MUJI無印良品在上海又有新的创新！日前，MUJI無印良品首家农场概念店在前滩太古里开业。近3000平方米的超大展示空间，首次为消费者带来“食与农”的全新体验。作为首家农场概念店，前滩太古里店秀出“MUJI FARM”这一特质，引入MUJI自种生态果蔬，以及中国首创的“茶工坊”、“酒工坊”、上海首秀的Daily便当，以及目前规模最大的餐堂。
数据显示，自2005年7月MUJI在上海开设第一家门店，截至目前已在中国开设门店近350家，销售的商品种类遍及服装、生活杂货、食品乃至家居领域，超过7000种。
“MUJI FARM”首秀落地中国
走进此次开业的首家农场概念店，更容易感受到农业的快乐。在MUJI FARM，化学肥料、抗生素、催熟剂、转基因等均被禁止，农场选取适合作物生长的优质土壤，使用基质栽培、大田轮作栽培等方式，每天将新采摘的果蔬运送至前滩太古里门店，消费者所购买的是能够亲见产地的放心食材。
记者在有着大棚设计的现场看到，这里的有机农产品还原了最质朴的味道，胡萝卜虽然大小不一，但在品牌看来，只要是符合新鲜自然、符合有机种植标准的蔬菜都不应该被浪费。而如果你提着购物篮选取蔬菜，还会发现，购物篮也是回收再利用的环保产品。
在中国的这个MUJI FARM，同样是MUJI在世界的首创，在无印良品中国董事长兼总经理清水智看来，创设MUJI FARM的灵感，源自最近几年中国的国民对于健康、对于自然的意识在不断提升，“我一直在想，我们应该给中国的消费者带来什么，我们觉得应该关注健康和自然，我们关注了农场、农业，能够为中国的消费者提供安心、安全的食品，所以开发了这样一个概念。”
清水智介绍，此次选择的种植蔬菜的农场位于浦东新区的南部，是一个农业保护园区，它的周边没有工厂，没有化学物质的排放。他三天之前刚刚去过农场，监督了整个的生产过程，实际参与到了蔬果生产的全过程当中。另外，蔬果是摘采后24小时新鲜直送到店，从而能够确保我们这里销售的蔬果是安心、安全的。而在目前全国最大的MUJI Diner里，消费者还可直接品尝到使用这些严选食材制作而成的高品质料理。
“茶工坊”创意开张 “自然酒”中国首秀
前滩太古里店的另一个全国首创则是拥有浓厚中国气息的“茶工坊”。记者看现场看到，为满足年轻群体的茶饮新需求，MUJI提供融合基础茶和配料（花朵、果干、香料等）的混合茶产品，品种多达40个，暖姜苹果白茶、雪梨百合绿茶、玫瑰玄米绿茶……听名字是不是就想品茗呢？
在全球范围内，以传统方式酿造的“自然酒”蔚然成风，引领健康酒饮的新潮流。记者看到，此次MUJI前滩太古里店还首次引入自然酒售卖专柜，从种植到采摘，再到自然发酵，最大程度保留葡萄本味。清水智介绍，MUJI的自然酒选择了意大利的一个产区，追求保留葡萄的原味，所以不会添加任何其他的东西，可以感受到非常浓烈的葡萄的原味。
一站式引领健康生活新时尚
步入MUJI前滩太古里店，包罗万象的“城市餐桌集合”即刻呈现于眼前。与传统的生鲜卖场不同，MUJI以农场直采的方式和全球严选的态度为消费者展示不一样的舌尖精彩，传递健康、时尚的生活理念，并提供基于健康食材的外卖便当，满足消费者品味美食的丰富需求。与此同时，MUJI前滩太古里店近3000平米的店面经过精心设计，服饰、织品、文具、日用品、宠物用品、化妆品等应有尽有，不断更新的新品类、新商品将持续为消费者带来精致体验，并全方位展示MUJI“简单自然刚刚好”的品牌理念。
而MUJI“食与农”理念在中国的首次落地，显示出MUJI無印良品对中国市场的高度重视与充分信心。清水智透露，进入2023年以后，客流量开始大幅回流，“MUJI無印良品首家农场概念店在2021年和2022年做足了业务准备，2023年将会是收获的年份。”他透露，从2023年的1、2月份来看，MUJI的餐饮销量也非常好，“2023年我们有信心销售业绩会有大幅度的提升。”
作者：徐晶卉
编辑：朱伟
责任编辑：张懿
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