桃李面包回应“刀片”事件：已报警并申请立案调查|桃李面包_新浪财经

转自：中国金融新闻网

　　2月19日，一则“桃李面包中吃出2厘米带锈刀片”词条冲上微博热搜，引发广泛关注。2月20日午间，桃李面包发布澄清公告称，公司关注到有关媒体出现题为《女子在桃李面包中吃出2厘米带锈刀片》的报道，针对报道内容，公司第一时间展开了全面调查。排除在生产过程中存在金属刀片的可能性。

　　2月20日早间，桃李面包开盘跌1.76%，盘中有所回升，截至当日收盘，报16.08元/股，下跌0.25%，总市值214.4亿元。

　　桃李面包在公告中表示，自公司成立以来，一直视食品质量安全为首要任务，公司建立了完整的生产质量安全过程监控体系，并对各生产过程及关键控制点进行监控。公司严格按照ISO22000食品安全体系的要求分别对原材料、生产、仓储等过程进行危害分析，确定关键控制点、关键限值并进行监控和验证，保证食品安全。

　　桃李面包称，公司高度重视此次客户投诉，并第一时间对工厂内部各生产环节进行安全排查，公司生产过程中不存在使用该类刀片的工艺环节，面包生产是通过面团的搅拌、分块、压薄、卷包、分割、成型、醒发、焙烤、冷却、切片、夹馅、包装、金属检测、装箱等工序，金属刀片经过上述的工序不可能再完整存在，并且公司所有的产品都需经过金属检测机检测方可出厂，排除在生产过程中存在金属刀片的可能性。

　　目前，桃李面包已邀请上级市场监督管理部门及媒体对生产环节进行监督检查，并已向当地公安部门报警并申请立案调查，相关结果会第一时间向社会公布。

　　《金融时报》记者注意到，尽管桃李面包一直强调“食品质量安全始终是公司的首要任务”，不过该公司因食品安全问题被监管部门处罚或被消费者投诉【进入黑猫投诉】已是屡见不鲜。

　　天眼查显示，桃李面包全资控股的海南桃李面包有限公司、沈阳桃李面包有限公司、西安桃李食品有限公司、海南桃李面包有限公司多次因抽查检查不合格，被责令整改。此外，天津桃李食品有限公司曾因虫害控制工作不够彻底，在生产的一批次纯蛋糕中有1袋混有飞虫异物，被天津市市场监督管理委员会罚款5万元。

　　记者从新浪旗下的“黑猫服务”中搜索“桃李面包”，可以查询到的投诉有284条，其中不少投诉原因为面包变质、发霉、有异物等。