安徽泗县市场监管局瓦坊所联合镇政府、学校召开学校食堂食品安全培训会|安徽省_新浪财经

中国质量新闻网讯近日，安徽泗县市场监管局瓦坊所联合瓦坊镇政府、瓦坊镇中心校、瓦坊镇初级中学召开学校食堂食品安全培训会议，辖区内幼儿园、小学、中学等17所学校负责人、学校食堂食品安全管理员、食堂从业人员参加了培训。

会议上，瓦坊镇政府、中心校校长、中学校长分别强调了食品安全的重要性，分析了食品安全工作现状，总结了工作，并提出了改善建议。瓦坊市场监管所工作人员，先后分别讲解了食品安全法在餐饮服务环节的重点规定、餐饮服务相关工作人员的工作职责，突出强调了食品安全相关制度、食品采购贮存、食品加工操作、清洗消毒、食品留样规范等内容。瓦坊市场监管所所长针对会议过程，进行总结提升，并强调做好常态化疫情防控工作，让大家更加深入了解到食品从业人员的职责要求、法律责任、食品安全的重要性及操作规范性。

截至目前，瓦坊市场监管所已对辖区17个学校食堂进行了全覆盖检查，并对人员开展培训。此次培训，进一步增强了学校食堂管理人员和从业人员的食品安全意识和责任意识，让学校食堂食品安全工作得到了提升，并推动食品安全示范县的创建。（杨柳青通讯员安徽泗县市场监管局于晓蕾）