转自：天津日报
日前，中粮可口可乐天津厂助农工作组深入蓟州区下营镇东山村，推进本年度食旅助农行动计划顺利完成。
据了解，工作组实地调研了东山村旅游精品村建设情况，走进百姓家了解当地休闲产业、生态田园、绿色民居等生态山村建设实施现状；走进农家院后厨，了解蓟州特色饮食文化，熟悉当地乡土菜品、餐点调配等；深入鹊山鸡养殖基地、水库鱼生产基地、果蔬种植基地，了解特色农品、挖掘上乘食材。
在东山村村委会、津菜名厨等积极参与、充分论证下，最终助农工作组确定了东山宴以“蓟州新味 振兴东山”为文化主题进行创新设计，对蓟州传统名吃进行老菜改良、原料翻新、烹制工艺调整，突出创新菜品的色、香、味、形、器、质，让昔日寻常的农家菜，呈现出美丽家乡、乡村振兴的新意象。
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