青岛食品安全专项行动初见成效

守底线查隐患保安全

青岛食品安全专项行动初见成效

本报讯 （记者 朱文达）近日，从山东省青岛市市场监管局获悉，该局在部署开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动以来，紧密贴合该市食品生产经营业户发展需求，强化服务型执法理念，以服务强监管促发展，着力夯实安全根基。行动开展以来，全市食品安全形势总体稳定向好，食品评价性抽检合格率达到99.5%的历史最高水平。

据了解，在此次食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动中，青岛市市场监管局聚焦重点企业和消费量大的重点品种、食品添加剂“两超”风险、连锁销售企业和连锁餐饮企业、校园食品安全、网络订餐和生鲜配送等领域，开展重点整治，准确把握处理安全与产业、监管与发展的关系，精准锁定整治目标，处理好产业发展“进”和食品安全“稳”的关系。在整治中始终把防范化解系统性、区域性风险摆到首位，以“微创”方式推动解决食品安全的共性复杂问题。

针对食品生产经营业户对食品安全法律法规不熟悉、自我管理和约束能力不足的实际困难，青岛市市场监管局坚持“普法走在执法前”，以创新运用培训为抓手，指导全市各区（市）市场监管局逐个业态制定标准模板，帮扶广大业户建立规范档案，逐家逐户送法上门、帮助整改。通过这种方式，督促食品生产经营业户履行好主体责任，实现监管责任向主体责任的有效传导；同时又坚持先教育后处罚、执法与教育相结合的原则，推动监管工作从管制性思维向服务型思维转变，得到了市场主体的好评。

青岛市市场监管局相关负责人表示，在此次行动中，该局精准实施“手术刀”式执法，注重惩前毖后、治病救人，准确把握“三个区分”，即区分故意违法与过失违规，区分带有行业潜规则性质的违法与一般性违法，区分危害后果严重的违法与情节轻微未造成严重后果的违法，努力当好食品安全领域的“医生”，用心用情用力为食品生产经营业户服务，帮助市场主体健康发展。

青岛市市场监管局提供的数据显示，专项行动开展以来，该局办理食品安全类案件451件，罚没款437万元，有效维护了食品产业的公平竞争秩序，提升了产业发展的内生动力。

《中国质量报》

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